| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 第一章 综述 | 第8-16页 |
| ·双孢蘑菇的生物学特性简介 | 第8-9页 |
| ·四种重金属及其生物学毒害性简介 | 第9-11页 |
| ·铅 | 第9-10页 |
| ·汞 | 第10页 |
| ·镉 | 第10页 |
| ·砷 | 第10-11页 |
| ·重金属检测方法浅析 | 第11-12页 |
| ·重金属国家标准检测方法 | 第11页 |
| ·重金属检测技术研究进展 | 第11-12页 |
| ·重金属污染来源分析 | 第12-14页 |
| ·覆土 | 第12页 |
| ·培养料及栽培辅料 | 第12-13页 |
| ·水 | 第13页 |
| ·空气 | 第13-14页 |
| ·重金属污染控制技术的发展方向 | 第14-15页 |
| ·选择适合的栽培地址,避免水源及空气污染 | 第14页 |
| ·实施培养料及栽培辅料重金属含量监测(制订标准) | 第14页 |
| ·筛选抗重金属富集的优良菌株 | 第14页 |
| ·用化学手段降低重金属离子的生物有效性 | 第14-15页 |
| ·食用菌干制品的卫生标准 | 第15页 |
| ·本研究的主要目的及内容 | 第15-16页 |
| 第二章 湖北省双孢蘑菇重金属残留量检测 | 第16-28页 |
| ·试验材料 | 第16-17页 |
| ·试验仪器 | 第17页 |
| ·试验方法 | 第17-21页 |
| ·镉的测定 | 第17-18页 |
| ·铅的测定 | 第18-19页 |
| ·砷的测定 | 第19-20页 |
| ·汞的测定 | 第20-21页 |
| ·结果与分析 | 第21-28页 |
| ·双孢菇中子实体、培养料、覆土中重金属Pb、Cd含量 | 第21-24页 |
| ·双孢菇中子实体、培养料、覆土中重金属Hg、As含量 | 第24-27页 |
| ·双孢蘑菇水样中重金属Pb、Cd含量 | 第27-28页 |
| 第三章 不同条件对双孢蘑菇吸附重金属的影响 | 第28-34页 |
| ·材料与方法 | 第28-30页 |
| ·材料 | 第28页 |
| ·方法 | 第28-30页 |
| ·结果与分析 | 第30-34页 |
| ·不同条件下双孢蘑菇对Pb吸附 | 第30-32页 |
| ·不同条件下双孢蘑菇对Cd吸附 | 第32-33页 |
| ·讨论 | 第33-34页 |
| 附录 | 第34-36页 |
| 参考文献 | 第36-38页 |
| 致谢 | 第38页 |