| 中文摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 引言 | 第9-11页 |
| 第一部分 文献研究 | 第11-25页 |
| 1. 茶叶抗肿瘤的研究进展 | 第11-18页 |
| ·茶叶防治肿瘤的实验研究 | 第11-15页 |
| ·茶叶防治肿瘤的流行病学研究 | 第15-16页 |
| ·茶叶抗肿瘤机制 | 第16页 |
| ·茶叶抗肿瘤成分分析 | 第16-18页 |
| 2. 普洱茶生物活性的研究进展 | 第18-21页 |
| ·普洱茶的历史记载 | 第18页 |
| ·普洱茶生物活性的研究现状 | 第18-19页 |
| ·普洱茶成分分析 | 第19页 |
| ·普洱茶与绿茶、红茶的比较 | 第19-21页 |
| 3. 放射性损伤的研究现状 | 第21-24页 |
| ·放疗对各器官的损伤研究 | 第21-22页 |
| ·放疗损伤机理 | 第22页 |
| ·放疗损伤保护研究现状 | 第22-24页 |
| 4. 结语 | 第24-25页 |
| 第二部分 实验研究 | 第25-50页 |
| 实验一普洱茶含茶血清对大鼠乳腺癌SHZ-88细胞的抑制作用 | 第25-34页 |
| 1. 材料和方法 | 第25-28页 |
| 2. 结果 | 第28-32页 |
| 3. 讨论 | 第32-33页 |
| 4. 结论 | 第33-34页 |
| 实验二普洱茶对亚硝基胍诱导的癌前病变的保护作用 | 第34-40页 |
| 1. 材料和方法 | 第34-35页 |
| 2. 结果 | 第35-37页 |
| 3. 讨论 | 第37-39页 |
| 4. 结论 | 第39-40页 |
| 实验三普洱茶对放疗损伤的保护作用 | 第40-50页 |
| 1. 材料和方法 | 第40-43页 |
| 2. 结果 | 第43-48页 |
| 3. 讨论 | 第48-49页 |
| 4. 结论 | 第49-50页 |
| 结语 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-60页 |
| 附录 | 第60-62页 |
| 致谢 | 第62页 |