| 中文摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 缩写注释 | 第9-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-39页 |
| 第一节 自由基生物学与医学的研究进展 | 第11-16页 |
| 第二节 几种常见的生物抗氧化剂及其化学预防作用 | 第16-19页 |
| 第三节 生物抗氧化剂与牛血清白蛋白作用机制研究 | 第19-28页 |
| 第四节 评价抗氧化剂的方法 | 第28-31页 |
| 参考文献 | 第31-39页 |
| 第二章 吡啶烯二醇等生物抗氧化剂的合成及其构效关系研究 | 第39-65页 |
| 摘要 | 第39页 |
| 引言 | 第39-41页 |
| 结果与讨论 | 第41-53页 |
| 实验材料与方法 | 第53-54页 |
| 吡啶烯二醇等生物抗氧化剂的合成及谱图数据 | 第54-63页 |
| 参考文献 | 第63-65页 |
| 第三章 羟基取代的希夫碱类化合物抗氧化与抗增殖活性研究 | 第65-86页 |
| 摘要 | 第65页 |
| 引言 | 第65-66页 |
| 结果与讨论 | 第66-79页 |
| 实验材料与方法 | 第79-81页 |
| 羟基取代的希夫碱类化合物的合成及谱图数据 | 第81-83页 |
| 参考文献 | 第83-86页 |
| 第四章 酚酸类化合物与牛血清白蛋白作用机制研究 | 第86-103页 |
| 摘要 | 第86页 |
| 第一节 荧光光谱法研究酚酸类化合物与牛血清白蛋白作用机制 | 第86-94页 |
| 结果与讨论 | 第87-94页 |
| 第二节 弛豫速率测定方法研究酚酸类化合物与牛血清白蛋白作用的亲和指数 | 第94-99页 |
| 结果与讨论 | 第94-98页 |
| 总结 | 第98页 |
| 实验材料与方法 | 第98-99页 |
| 参考文献 | 第99-103页 |
| 附录 | 第103-124页 |
| 发表论文情况 | 第124-126页 |
| 致谢 | 第126页 |
