| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-8页 |
| 第一章 引言 | 第8-13页 |
| 一、真菌的发酵生产进展 | 第9页 |
| 二、真菌多糖的提取和纯化 | 第9-11页 |
| ·真菌多糖的提取 | 第10页 |
| ·真菌多糖的纯化 | 第10-11页 |
| ·多糖的纯度鉴定及分子量测定 | 第11页 |
| 三、真菌多糖的结构及研究方法 | 第11-12页 |
| ·真菌多糖的结构 | 第11-12页 |
| ·真菌多糖的结构分析方法 | 第12页 |
| 四、本课题研究的目的和意义 | 第12-13页 |
| 第二章 松木层孔菌发酵工艺的研究 | 第13-20页 |
| 一、材料与方法 | 第13-14页 |
| ·供试菌种 | 第13页 |
| ·仪器和试剂 | 第13页 |
| ·培养基 | 第13页 |
| ·实验方法 | 第13-14页 |
| ·分析方法 | 第14页 |
| 二、结果与分析 | 第14-18页 |
| ·碳源对松木层孔菌生长的影响 | 第14-15页 |
| ·氮源对松木层孔菌生长的影响 | 第15页 |
| ·培养基成分综合实验 | 第15-16页 |
| ·温度对松木层孔菌发酵的影响 | 第16-17页 |
| ·摇瓶装量对松木层孔菌发酵的影响 | 第17页 |
| ·摇瓶转速对松木层孔菌发酵的影响 | 第17-18页 |
| ·培养基初始pH 值对松木层孔菌发酵的影响 | 第18页 |
| ·接种量对松木层孔菌发酵的影响 | 第18页 |
| ·培养时间对松木层孔菌生长的影响 | 第18页 |
| 三、小结 | 第18-20页 |
| 第三章 松木层孔菌碱提菌丝体水溶性多糖的提取和纯化 | 第20-25页 |
| 一、材料与方法 | 第20-22页 |
| ·实验材料 | 第20页 |
| ·实验试剂与仪器 | 第20页 |
| ·实验方法 | 第20-22页 |
| 二、结果与讨论 | 第22-24页 |
| ·碱提菌丝体水溶性多糖的提取 | 第22页 |
| ·CPEP 的理化性质 | 第22页 |
| ·CPEP 的分级纯化和纯度鉴定 | 第22-23页 |
| ·PEP 的理化性质研究 | 第23-24页 |
| 三、小结 | 第24-25页 |
| 第四章 PEP 结构及活性研究 | 第25-39页 |
| 一、材料与方法 | 第25-27页 |
| ·试剂和仪器 | 第25页 |
| ·实验方法 | 第25-27页 |
| 二、结果与讨论 | 第27-38页 |
| ·红外光谱分析 | 第27页 |
| ·部分酸水解 | 第27-29页 |
| ·高碘酸氧化和Smith 降解 | 第29-32页 |
| ·甲基化分析 | 第32-36页 |
| ·PEP 的体外淋巴细胞转化实验 | 第36-38页 |
| 三、小结 | 第38-39页 |
| 第五章 论文总结 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-44页 |
| 致谢 | 第44页 |