19世纪英国素食主义运动研究
| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 绪论 | 第8-20页 |
| 一、选题意义 | 第8页 |
| 二、国内外研究现状 | 第8-19页 |
| 三、研究方法 | 第19-20页 |
| 第一章 19世纪早期的素食主义思想与实践 | 第20-32页 |
| 第一节 三重背景中的孕育 | 第20-23页 |
| 一、思想背景 | 第20-21页 |
| 二、组织背景 | 第21-22页 |
| 三、社会背景 | 第22-23页 |
| 第二节 两翼发展下的早期形态：宗教与世俗 | 第23-26页 |
| 一、宗教 | 第23-24页 |
| 二、世俗 | 第24-26页 |
| 第三节 其他伴生团体与组织的发展 | 第26-32页 |
| 一、威廉·豪斯的水疗院研究所 | 第27-28页 |
| 二、其他社会改革组织 | 第28-32页 |
| 第二章 19世纪英国素食主义运动 | 第32-60页 |
| 第一节 运动的起步：活跃中的局限 | 第32-44页 |
| 一、活跃的表现 | 第32-37页 |
| 二、运动发展的局限 | 第37-44页 |
| 第二节 运动的短暂衰落：内外环境的制约 | 第44-49页 |
| 一、衰落的表现 | 第44-46页 |
| 二、内外环境的制约 | 第46-49页 |
| 第三节 运动的复兴：改革的力量 | 第49-60页 |
| 一、改革的核心人物 | 第50-51页 |
| 二、改革力量的体现：三大中心的兴起 | 第51-57页 |
| 三、改革的升华：新方向的形成 | 第57-60页 |
| 第三章 19世纪英国素食主义运动的特点及影响 | 第60-72页 |
| 第一节 素食主义运动的特点 | 第60-67页 |
| 一、以城市为主的活动范围 | 第60-61页 |
| 二、以男性为主的参与人群 | 第61-62页 |
| 三、以寄生为主的发展特性 | 第62-67页 |
| 第二节 素食主义运动的影响 | 第67-72页 |
| 一、转变了人们对于素食主义的态度 | 第67-68页 |
| 二、改善了人们饮食结构 | 第68-69页 |
| 三、促进了素食主义相关产业发展 | 第69-72页 |
| 结语 | 第72-74页 |
| 参考资料 | 第74-80页 |
| 致谢 | 第80-82页 |
| 攻读学位期间研究成果 | 第82页 |
