| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 第1章 绪论 | 第11-27页 |
| 1.1 课题的研究背景 | 第11-12页 |
| 1.2 纳米颗粒与蛋白质的作用 | 第12-14页 |
| 1.2.1 纳米颗粒与蛋白质的作用的原理 | 第12-14页 |
| 1.3 影响蛋白质在纳米颗粒上吸附的因素 | 第14-17页 |
| 1.3.1 纳米颗粒相关因素 | 第15-16页 |
| 1.3.2 蛋白质相关因素 | 第16页 |
| 1.3.3 作用介质相关因素 | 第16-17页 |
| 1.4 纳米颗粒与蛋白质相互作用的结果 | 第17-20页 |
| 1.4.1 对纳米颗粒的影响 | 第17-19页 |
| 1.4.2 对蛋白质的影响 | 第19-20页 |
| 1.5 研究纳米颗粒和蛋白质相互作用的方法 | 第20-24页 |
| 1.5.1 直接检测法 | 第20-21页 |
| 1.5.2 间接检测法 | 第21-24页 |
| 1.5.3 计算机方法 | 第24页 |
| 1.6 本课题研究内容及意义 | 第24-27页 |
| 第2章 Zn_(0.4)Fe_(2.6)O_4 NPs与蛋白质在体内外作用的研究 | 第27-45页 |
| 2.1 引言 | 第27页 |
| 2.2 实验部分 | 第27-33页 |
| 2.2.1 实验试剂和仪器 | 第28页 |
| 2.2.2 Zn_(0.4)Fe_(2.6)O_4 NPs的合成和表征 | 第28-29页 |
| 2.2.3 体内蛋白冠组成分析 | 第29-31页 |
| 2.2.4 体外Zn_(0.4)Fe_(2.6)O_4 NPs对胃蛋白酶的吸附 | 第31-32页 |
| 2.2.5 Zeta电位测量 | 第32页 |
| 2.2.6 吸附后Zn_(0.4)Fe_(2.6)O_4 NPs的物理性质变化 | 第32-33页 |
| 2.3 实验结果与分析 | 第33-42页 |
| 2.3.1 Zn_(0.4)Fe_(2.6)O_4 NPs的表征 | 第33-34页 |
| 2.3.2 体内蛋白质冠分析 | 第34-36页 |
| 2.3.3 胃蛋白酶的体外吸附结果 | 第36-42页 |
| 2.4 小结 | 第42-45页 |
| 第3章 Zn_(0.4)Fe_(2.6)O_4 NPs对猪胃蛋白酶结构功能的影响 | 第45-53页 |
| 3.1 引言 | 第45页 |
| 3.2 实验部分 | 第45-47页 |
| 3.2.1 实验试剂与实验仪器 | 第45-46页 |
| 3.2.2 红外光谱分析 | 第46页 |
| 3.2.3 SDS-PAGE | 第46页 |
| 3.2.4 胃蛋白酶的活性测定 | 第46-47页 |
| 3.3 实验结果与分析 | 第47-51页 |
| 3.3.1 红外光谱分析 | 第47-48页 |
| 3.3.2 SDS-PAGE分析 | 第48-50页 |
| 3.3.3 Zn_(0.4)Fe_(2.6)O_4 NPs对胃蛋白酶活性的影响 | 第50-51页 |
| 3.4 小结 | 第51-53页 |
| 总结 | 第53页 |
| 创新点 | 第53-55页 |
| 参考文献 | 第55-65页 |
| 致谢 | 第65-67页 |
| 在读期间发表的学术论文与取得的其他研究成果 | 第67页 |
