3D食品打印关键技术研究
| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4页 |
| 第一章 绪论 | 第7-12页 |
| 1.1 课题的研究背景及意义 | 第7页 |
| 1.2 国内外发展现状和趋势 | 第7-10页 |
| 1.3 主要研究内容 | 第10-12页 |
| 第二章 3D食品打印机系统 | 第12-16页 |
| 2.1 3D食品打印机介绍 | 第12页 |
| 2.2 设计方案 | 第12-15页 |
| 2.3 打印食材规划 | 第15页 |
| 2.4 本章小结 | 第15-16页 |
| 第三章 机械部分与控制系统 | 第16-27页 |
| 3.1 并联机械臂结构及运动分析 | 第16-19页 |
| 3.2 总体控制电路 | 第19-21页 |
| 3.3 模块电路设计 | 第21-26页 |
| 3.4 本章小结 | 第26-27页 |
| 第四章 食材特性研究与挤出装置设计 | 第27-37页 |
| 4.1 食物材料特分析 | 第27-28页 |
| 4.2 推杆挤出装置 | 第28-30页 |
| 4.3 液压传动装置 | 第30-31页 |
| 4.4 气动挤出装置 | 第31-33页 |
| 4.5 加热结构研究 | 第33-36页 |
| 4.6 本章小结 | 第36-37页 |
| 第五章 软件系统 | 第37-50页 |
| 5.1 3D建模软件 | 第37-40页 |
| 5.2 切片软件 | 第40-44页 |
| 5.3 画板软件开发 | 第44-49页 |
| 5.4 本章小结 | 第49-50页 |
| 第六章 样机制作与性能测试 | 第50-57页 |
| 6.1 3D食品打印机样机制作 | 第50-51页 |
| 6.2 打印食材测试 | 第51页 |
| 6.3 打印精度检测 | 第51-56页 |
| 6.4 3D打印食品 | 第56页 |
| 6.5 本章小结 | 第56-57页 |
| 第七章 总结与展望 | 第57-58页 |
| 7.1 总结 | 第57页 |
| 7.2 展望 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-61页 |
| 附录 | 第61-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
| 个人简介 | 第63页 |
