| 摘要 | 第1-6页 |
| 外文摘要 | 第6-11页 |
| 绪论 | 第11-15页 |
| 1 中俄宴会礼仪与饮食文化 | 第15-26页 |
| ·中俄饮食文化 | 第15-17页 |
| ·中俄饮食文化的不同内涵 | 第17-20页 |
| ·中国饮食文化基本内涵中的政治元素 | 第18-19页 |
| ·俄罗斯饮食文化基本内涵中的历史元素 | 第19-20页 |
| ·中俄宴会礼仪与饮食文化 | 第20-24页 |
| ·中俄宴会礼仪的文化意义 | 第24-26页 |
| 2 中俄普通宴会上的饮食礼仪文化对比 | 第26-43页 |
| ·饮食礼仪文化的显性差异 | 第26-34页 |
| ·饮食礼仪内容的不同 | 第26-31页 |
| ·餐具的不同 | 第26-28页 |
| ·餐桌气氛的不同 | 第28-30页 |
| ·就餐方式的不同 | 第30-31页 |
| ·饮食礼仪文化内涵的不同 | 第31-34页 |
| ·中国人的“和合”思想和俄罗斯人的“分别”思想 | 第31-32页 |
| ·中国人重联系重人情，俄罗斯人重个体重自由 | 第32-34页 |
| ·饮食礼仪文化的隐性差异 | 第34-43页 |
| ·座次原则及其文化内涵的不同 | 第34-37页 |
| ·儒家思想指导下的中国宴会上的主要座次原则-尊重长者 | 第34-35页 |
| ·受西方思想影响的俄罗斯宴会上的主要座次原则-女士优先 | 第35-37页 |
| ·饮酒礼仪及其文化内涵的不同 | 第37-39页 |
| ·更注重行乐的中国敬酒礼仪 | 第37-38页 |
| ·更强调祝愿的俄罗斯祝酒礼仪 | 第38-39页 |
| ·宴会礼仪禁忌及其文化内涵的不同 | 第39-43页 |
| ·更多与冥世迷信相联系的中国宴会礼仪禁忌 | 第39-41页 |
| ·更多与趋吉避凶的追求相联系的俄罗斯宴会礼仪禁忌 | 第41-43页 |
| 3 中俄传统宴会上的饮食礼仪文化对比 | 第43-49页 |
| ·中俄节日宴会上的饮食礼仪及其文化内涵的不同 | 第43-46页 |
| ·中国节日宴会上的饮食礼仪更多强调了中国人重视团圆的传统文化意识 | 第43-44页 |
| ·俄罗斯的节日宴会礼仪更多反映了俄罗斯人的宗教意识 | 第44-46页 |
| ·中俄传统婚礼宴会上的饮食礼仪及其文化内涵的不同 | 第46-49页 |
| ·中国传统婚礼宴会中更注重饮食礼仪的美好寄意 | 第46-47页 |
| ·俄罗斯传统婚礼宴会中更注重饮食礼仪所代表的传统文化 | 第47-49页 |
| 4 中俄宴会礼仪文化的现代化发展 | 第49-55页 |
| ·中国宴会礼仪文化的现代化发展 | 第50-52页 |
| ·俄罗斯宴会礼仪文化的现代化发展 | 第52-55页 |
| 结语 | 第55-57页 |
| 参考文献 | 第57-61页 |
| 致谢 | 第61页 |
