| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 符号说明 | 第13-14页 |
| 第一章 绪论 | 第14-26页 |
| 1.1 姜黄简介 | 第14-15页 |
| 1.1.1 姜黄植物简介 | 第14页 |
| 1.1.2 姜黄的主要化学成分 | 第14-15页 |
| 1.1.3 姜黄的药理作用 | 第15页 |
| 1.2 姜黄素简介 | 第15-16页 |
| 1.2.1 结构式 | 第16页 |
| 1.2.2 物理性质 | 第16页 |
| 1.3 生物活性研究 | 第16-19页 |
| 1.3.1 抗癌性 | 第17页 |
| 1.3.2 抗氧化性 | 第17页 |
| 1.3.3 抗炎性 | 第17页 |
| 1.3.4 预防心血管疾病 | 第17-18页 |
| 1.3.5 抑制酪氨酸酶活性 | 第18页 |
| 1.3.6 抗HIV | 第18页 |
| 1.3.7 降血糖 | 第18页 |
| 1.3.8 抗纤维化 | 第18-19页 |
| 1.4 应用 | 第19页 |
| 1.4.1 在医药方面的应用 | 第19页 |
| 1.4.2 在食品中的应用 | 第19页 |
| 1.4.3 在印染、化妆品行业中的应用 | 第19页 |
| 1.5 姜黄素类化合物的提取方法 | 第19-22页 |
| 1.5.1 超声波辅助法 | 第19-20页 |
| 1.5.2 酶辅助法 | 第20页 |
| 1.5.3 水杨酸钠法 | 第20页 |
| 1.5.4 超临界CO_2萃取法 | 第20-21页 |
| 1.5.5 有机溶剂萃取法 | 第21页 |
| 1.5.6 碱溶液法 | 第21页 |
| 1.5.7 渗漉法 | 第21-22页 |
| 1.5.8 双水相萃取法 | 第22页 |
| 1.6 姜黄素分离方法 | 第22-24页 |
| 1.6.1 薄层色谱法 | 第22页 |
| 1.6.2 柱层析法 | 第22-23页 |
| 1.6.3 大孔树脂吸附法 | 第23页 |
| 1.6.4 高速逆流色谱分离法 | 第23页 |
| 1.6.5 制备色谱分离法 | 第23-24页 |
| 1.6.6 超滤膜分离法 | 第24页 |
| 1.7 课题研究的目的、意义和内容 | 第24-26页 |
| 第二章 高效液相色谱分析条件的确定 | 第26-31页 |
| 2.1 试剂、仪器、样品 | 第26-27页 |
| 2.1.1 主要化学试剂 | 第26页 |
| 2.1.2 主要仪器 | 第26页 |
| 2.1.3 原料 | 第26-27页 |
| 2.2 方法 | 第27-28页 |
| 2.2.1 1%醋酸溶液的配制 | 第27页 |
| 2.2.2 对照品溶液的制备 | 第27页 |
| 2.2.3 待测样品溶液的制备 | 第27页 |
| 2.2.4 线性关系的考察 | 第27-28页 |
| 2.2.5 精密度实验 | 第28页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第28-31页 |
| 2.3.1 检测波长的选择 | 第28页 |
| 2.3.2 流动相组成比例的选择 | 第28页 |
| 2.3.3 柱温的选择 | 第28-29页 |
| 2.3.4 流速的选择 | 第29页 |
| 2.3.5 确定最佳色谱条件结论 | 第29-30页 |
| 2.3.6 线性关系考察结论 | 第30页 |
| 2.3.7 精密度实验结论 | 第30-31页 |
| 第三章 姜黄素类化合物的提取 | 第31-37页 |
| 3.1 试剂、仪器、样品 | 第31-32页 |
| 3.1.1 主要化学试剂 | 第31页 |
| 3.1.2 主要仪器 | 第31-32页 |
| 3.1.3 原料 | 第32页 |
| 3.2 方法 | 第32-34页 |
| 3.2.1 制备姜黄素的工艺流程图 | 第32-33页 |
| 3.2.2 姜黄素类化合物提取的方法 | 第33-34页 |
| 3.2.3 浸膏中姜黄素含量的计算方法 | 第34页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第34-37页 |
| 3.3.1 考察料液比的影响 | 第34-35页 |
| 3.3.2 考察乙醇浓度的影响 | 第35页 |
| 3.3.3 考察超声时间的影响 | 第35-36页 |
| 3.3.4 结论 | 第36-37页 |
| 第四章 从姜黄素类化合物浸膏中萃取分离出姜黄素 | 第37-56页 |
| 4.1 试剂和仪器 | 第37-38页 |
| 4.1.1 主要化学试剂 | 第37页 |
| 4.1.2 主要仪器 | 第37-38页 |
| 4.2 方法 | 第38-41页 |
| 4.2.1 分配系数、萃取率、纯度 | 第38-39页 |
| 4.2.2 姜黄素类化合物浸膏中姜黄素峰面积的测定 | 第39页 |
| 4.2.3 对照品溶液的制备 | 第39页 |
| 4.2.4 萃取后上相溶液的测定 | 第39页 |
| 4.2.5 展开剂体系的确定 | 第39页 |
| 4.2.6 醇溶液与聚合物PEG水溶液相互混合形成均一相溶液的范围的测定 | 第39-40页 |
| 4.2.7 姜黄素的分离 | 第40-41页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第41-42页 |
| 4.3.1 浸膏中姜黄素峰面积测定结果 | 第41页 |
| 4.3.2 展开剂体系的确定结果 | 第41-42页 |
| 4.3.3 醇溶液与PEG水溶液混合形成均一相溶液范围的测定结果 | 第42页 |
| 4.4 萃取分离姜黄素时各因素对萃取影响的考察结果 | 第42-53页 |
| 4.4.1 萃取剂对萃取的影响 | 第42-44页 |
| 4.4.2 醇水比对萃取的影响 | 第44-45页 |
| 4.4.3 PEG分子量对萃取的影响 | 第45-47页 |
| 4.4.4 PEG浓度对萃取的影响 | 第47-48页 |
| 4.4.5 温度对萃取的影响 | 第48-50页 |
| 4.4.6 萃取次数对萃取的影响 | 第50-51页 |
| 4.4.7 萃取分离姜黄素小结 | 第51页 |
| 4.4.8 PEG萃取重复实验 | 第51-53页 |
| 4.5 化合物表征 | 第53-56页 |
| 4.5.1 TLC检测 | 第53页 |
| 4.5.2 HPLC鉴别 | 第53-56页 |
| 第五章 结论 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-65页 |
| 致谢 | 第65-66页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第66页 |
