红枣热风干燥与红外线干燥的对比试验研究

摘要	第1-4页
Abstract	第4-7页
第1章 绪论	第7-16页
·课题研究的目的及意义	第7-8页
·红枣干燥技术的现状	第8-10页
·热风干燥技术的原理和应用现状	第10-12页
·红外线干燥技术的加热机理和应用现状	第12-14页
·主要研究内容	第14-15页
·技术路线	第15-16页
第2章 红枣的热风和红外线干燥特性的试验研究	第16-36页
·试验材料和仪器	第16-17页
·试验指标及测试方法	第17-18页
·干燥评价标准	第18-21页
·试验方法	第21-22页
·数据处理软件	第22页
·红枣热风干燥特性结果分析	第22-28页
·红枣红外线干燥特性结果分析	第28-34页
·本章小结	第34-36页
第3章 热风干燥与红外线干燥的数学模型	第36-44页
·干燥模型的选择	第36-37页
·红枣热风干燥的数学模型	第37-40页
·红枣红外线干燥的数学模型	第40-43页
·本章小结	第43-44页
第4章 红枣的热风和红外线干燥的对比试验研究	第44-51页
·感官品质评价的结果分析	第44-45页
·干燥速率和干燥能耗评价结果	第45-48页
·综合指标评价结果	第48-49页
·综合指标方差分析	第49-50页
·本章小结	第50-51页
第5章 结论	第51-53页
·结论	第51-52页
·展望	第52-53页
参考文献	第53-56页
致谢	第56-57页
作者简介	第57页