| 中文摘要 | 第1-8页 |
| 英文摘要 | 第8-10页 |
| 英文缩略语 | 第10-11页 |
| 前言 | 第11-12页 |
| 文献综述 | 第12-22页 |
| ·蜂花粉的研究现状 | 第12-17页 |
| ·蜂花粉化学成分的研究 | 第12-14页 |
| ·蜂花粉药理作用的研究 | 第14-17页 |
| ·蜂花粉破壁目的、意义及研究现状 | 第17-20页 |
| ·蜂花粉破壁目的和意义 | 第17-18页 |
| ·蜂花粉发酵破壁的研究现状 | 第18-20页 |
| ·问题与展望 | 第20-22页 |
| 第一章 人参蜂花粉质量标准研究 | 第22-35页 |
| ·引言部分 | 第22页 |
| ·实验部分 | 第22-33页 |
| ·生药学鉴定 | 第22-27页 |
| ·基础成分含量测定 | 第27-32页 |
| ·粗脂肪含量测定及脂肪酸GC-MS 分析 | 第32-33页 |
| ·小结与讨论 | 第33-35页 |
| 第二章 人参蜂花粉粗多糖、总黄酮含量测定及提取工艺研究 | 第35-45页 |
| ·引言部分 | 第35页 |
| ·实验部分 | 第35-43页 |
| ·粗多糖含量测定及提取工艺的研究 | 第35-39页 |
| ·总黄酮含量测定及提取工艺的研究 | 第39-43页 |
| ·小结与讨论 | 第43-45页 |
| 第三章 人参蜂花粉发酵破壁技术研究 | 第45-53页 |
| ·引言 | 第45页 |
| ·实验部分 | 第45-51页 |
| ·自然发酵破壁方法研究 | 第45-48页 |
| ·利用食用菌发酵破壁研究 | 第48-51页 |
| ·小结与讨论 | 第51-53页 |
| 第四章 RRLC、RRLC-Q-TOF 对人参蜂花粉中成分的分析 | 第53-64页 |
| ·引言部分 | 第53页 |
| ·实验部分 | 第53-62页 |
| ·RRLC 分析人参蜂花粉中槲皮素、柚皮苷含量 | 第53-55页 |
| ·RRLC-Q-TOF 分析人参蜂花粉中人参皂苷类成分 | 第55-58页 |
| ·RRLC 分析自然发酵对皂苷类成分的影响 | 第58-62页 |
| ·小结与结论 | 第62-64页 |
| 第五章 人参蜂花粉生物活性初步研究 | 第64-75页 |
| ·引言部分 | 第64-65页 |
| ·实验部分 | 第65-73页 |
| ·人参蜂花粉醇提物清除DPPH 自由基能力研究 | 第65-67页 |
| ·RRLC 分析人参蜂花粉醇提物清除DPPH 成分研究 | 第67-69页 |
| ·人参蜂花粉醇提物抑制酪氨酸酶活性研究 | 第69-71页 |
| ·人参蜂花粉多糖抗疲劳、免疫调节、抗凝血作用研究 | 第71-73页 |
| ·小结与讨论 | 第73-75页 |
| 总结 | 第75-78页 |
| 致谢 | 第78-79页 |
| 参考文献 | 第79-84页 |
