花红叶多酚的提取和生物活性研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-12页 |
| 缩略语表 | 第12-13页 |
| 第1章 引言 | 第13-25页 |
| ·花红的研究进展 | 第13-14页 |
| ·花红叶的植物学分类 | 第13-14页 |
| ·花红叶的营养成分及研究 | 第14页 |
| ·花红叶的活性成分及研究 | 第14页 |
| ·花红叶的利用现状和开发前景 | 第14-16页 |
| ·开发保健品 | 第15页 |
| ·开发天然抗氧化剂和防腐剂 | 第15页 |
| ·开发色素和香味成分 | 第15-16页 |
| ·植物多酚的研究进展 | 第16-19页 |
| ·植物多酚的结构和分类 | 第16-17页 |
| ·植物多酚的提取方法 | 第17-18页 |
| ·植物多酚的纯化方法 | 第18-19页 |
| ·植物多酚的测定方法 | 第19-21页 |
| ·结合活性测定法 | 第19-20页 |
| ·重量法 | 第20页 |
| ·容量法 | 第20页 |
| ·分光光度法 | 第20-21页 |
| ·高效液相色谱法 | 第21页 |
| ·植物多酚的生物活性研究进展 | 第21-22页 |
| ·选题意义和研究内容 | 第22-25页 |
| ·选题意义 | 第22-23页 |
| ·研究内容 | 第23-25页 |
| 第2章 花红叶多酚提取工艺的优化与制备 | 第25-37页 |
| ·实验材料 | 第25-26页 |
| ·实验原料 | 第25页 |
| ·实验试剂 | 第25-26页 |
| ·试验仪器 | 第26页 |
| ·实验方法 | 第26-27页 |
| ·标准曲线的制作 | 第26页 |
| ·多酚含量测定方法 | 第26-27页 |
| ·单因素实验 | 第27页 |
| ·响应曲面优化实验 | 第27页 |
| ·实验结果与分析 | 第27-35页 |
| ·标准曲线 | 第27-28页 |
| ·单因素实验结果及分析 | 第28-31页 |
| ·响应面实验结果与分析 | 第31-35页 |
| ·结论 | 第35-37页 |
| 第3章 花红叶多酚抗氧化性的研究 | 第37-47页 |
| ·实验材料 | 第37-38页 |
| ·实验原料 | 第37页 |
| ·实验试剂 | 第37页 |
| ·实验仪器 | 第37-38页 |
| ·实验方法 | 第38-41页 |
| ·花红叶多酚的制备与纯化 | 第38页 |
| ·花红叶多酚没食子酸当量测定 | 第38-39页 |
| ·花红叶多酚清除 DPPH 自由基的实验 | 第39页 |
| ·花红叶多酚清除超氧阴离子自由基实验 | 第39-40页 |
| ·花红叶多酚清除羟自由基实验 | 第40页 |
| ·花红叶多酚总抗氧化能力测定 | 第40-41页 |
| ·实验结果与分析 | 第41-45页 |
| ·花红叶多酚纯化后的当量纯度测定 | 第41页 |
| ·花红叶多酚清除 DPPH 自由基的活性 | 第41-42页 |
| ·花红叶多酚清除超氧阴离子自由基的活性 | 第42-43页 |
| ·花红叶多酚清除羟自由基活性 | 第43-44页 |
| ·花红叶多酚总抗氧化能力活性 | 第44-45页 |
| ·结论 | 第45-47页 |
| 第4章 油脂抗氧化实验 | 第47-57页 |
| ·实验材料 | 第47-48页 |
| ·实验原料 | 第47-48页 |
| ·实验试剂 | 第48页 |
| ·实验仪器 | 第48页 |
| ·实验方法 | 第48-50页 |
| ·油脂加速氧化的方法 | 第48页 |
| ·油脂过氧化值的测定方法 | 第48-50页 |
| ·油脂酸价的测定方法 | 第50页 |
| ·多酚溶解方式对抗氧化性能的影响 | 第50页 |
| ·实验结果与分析 | 第50-55页 |
| ·花红叶多酚对过氧化值的影响 | 第50-52页 |
| ·花红叶多酚对酸价的影响 | 第52-54页 |
| ·溶解方法对过氧化值的影响 | 第54-55页 |
| ·结论 | 第55-57页 |
| 第5章 花红叶多酚对微生物和肿瘤细胞生长的影响 | 第57-65页 |
| ·实验材料 | 第57-58页 |
| ·实验原料 | 第57页 |
| ·实验试剂 | 第57-58页 |
| ·实验仪器 | 第58页 |
| ·实验方法 | 第58-61页 |
| ·花红叶多酚抑制微生物生长的抑菌圈实验 | 第59-60页 |
| ·花红叶多酚对肿瘤细胞生长的影响 | 第60-61页 |
| ·实验结果与分析 | 第61-62页 |
| ·花红叶多酚对微生物生长的抑制效果 | 第61-62页 |
| ·花红叶多酚对肿瘤细胞生长的影响 | 第62页 |
| ·结论 | 第62-65页 |
| 第6章 花红叶多酚半制备 HPLC 条件的研究 | 第65-87页 |
| ·实验材料 | 第65-67页 |
| ·实验原料 | 第65-66页 |
| ·实验试剂 | 第66页 |
| ·实验仪器 | 第66-67页 |
| ·实验方法 | 第67-76页 |
| ·红外吸收光谱测定 | 第67页 |
| ·流动相质量的检测 | 第67-69页 |
| ·色谱柱的选择 | 第69-71页 |
| ·半制备上样量的选择 | 第71页 |
| ·延迟体积的验证方法 | 第71-75页 |
| ·自动组分收集器的设定 | 第75-76页 |
| ·实验结果与分析 | 第76-86页 |
| ·红外光谱谱图及分析结果 | 第76页 |
| ·流动相纯度的检测 | 第76-78页 |
| ·色谱柱的选择 | 第78-82页 |
| ·半制备进样量的选择 | 第82-84页 |
| ·延迟体积的设定 | 第84-85页 |
| ·自动组分收集器延迟条件的设定 | 第85-86页 |
| ·结论 | 第86-87页 |
| 第7章 总结与展望 | 第87-89页 |
| ·总结 | 第87页 |
| ·创新点 | 第87-88页 |
| ·展望 | 第88-89页 |
| 致谢 | 第89-91页 |
| 参考文献 | 第91-97页 |
| 附录 | 第97-103页 |
