| 中文摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-7页 |
| 绪论 | 第7-12页 |
| 第一章 “浮生难去食”——杜甫旅食生涯考 | 第12-23页 |
| 第一节 寄食经历考 | 第12-16页 |
| 第二节 种菜自足考 | 第16-18页 |
| 第三节 采药、服药考 | 第18-20页 |
| 第四节 饮酒爱好考 | 第20-23页 |
| 第二章 杜甫饮食题材诗歌中饥者形象研究 | 第23-35页 |
| 第一节 诗人自我的饥者形象 | 第23-28页 |
| 第二节 饥子、饥女与饥民形象 | 第28-31页 |
| 第三节 饥者形象的意义 | 第31-35页 |
| 第三章 饥者眼中的饮食内容 | 第35-44页 |
| 第一节 充饥的粗饭 | 第35-37页 |
| 第二节 宴饮的佳馔 | 第37-41页 |
| 第三节 想象的美食 | 第41-44页 |
| 第四章 杜甫饮食题材诗歌的审美价值 | 第44-61页 |
| 第一节 饮食意象的营构 | 第44-50页 |
| 第二节 饮食描写的意境美 | 第50-53页 |
| 第三节 饮食题材诗歌的色彩表现艺术 | 第53-61页 |
| 第五章 杜甫饮食题材诗歌的情感内涵 | 第61-71页 |
| 第一节 “君王纳凉晚，此味亦时须”——一饭不忘君的忠君之情 | 第61-64页 |
| 第二节 “自锄稀菜甲，小摘为情亲”——民吾同胞的仁民之情 | 第64-66页 |
| 第三节 “鲂鱼肥美知第一，既饱欢娱亦萧瑟”——物吾与之的爱物之情 | 第66-68页 |
| 第四节 “朱门酒肉臭，路有冻死骨”——对社会矛盾的批判与忧愤之情 | 第68-71页 |
| 结语 | 第71-72页 |
| 参考文献 | 第72-76页 |
| 后记 | 第76-77页 |
| 个人简历 | 第77-78页 |
| 在学期间公开发表论文和著作情况 | 第78页 |
