| 中文摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-11页 |
| 目录 | 第11-13页 |
| 第一章 前言 | 第13-51页 |
| ·蛋白质简介 | 第13-14页 |
| ·蛋白质折叠 | 第14-20页 |
| ·蛋白质的二聚化 | 第20-23页 |
| ·快速混合技术研究蛋白质折叠机制 | 第23-37页 |
| ·荧光共振能量转移(FRET)技术 | 第37-51页 |
| 第二章 巯基FRET染料标记对β-乳球蛋白稳定性和二聚过程的影响 | 第51-61页 |
| ·引言 | 第51页 |
| ·材料和方法 | 第51-54页 |
| ·结果和讨论 | 第54-60页 |
| ·结论 | 第60-61页 |
| 第三章 蛋白在纳米颗粒表面的吸附去折叠研究 | 第61-79页 |
| ·引言 | 第61-62页 |
| ·材料和方法 | 第62-65页 |
| ·结果和讨论 | 第65-76页 |
| ·结论 | 第76-79页 |
| 第四章 纳米颗粒尺寸效应对蛋白吸附及去折叠影响的研究 | 第79-87页 |
| ·引言 | 第79-80页 |
| ·材料和方法 | 第80-81页 |
| ·结果和讨论 | 第81-86页 |
| ·结论 | 第86-87页 |
| 第五章 sm-FRET技术研究四向DNA交叉的构型变化 | 第87-95页 |
| ·引言 | 第87-89页 |
| ·材料和方法 | 第89-91页 |
| ·结果和讨论 | 第91-94页 |
| ·结论 | 第94-95页 |
| 第六章 总结和展望 | 第95-97页 |
| 参考文献 | 第97-119页 |
| 发表论文 | 第119-121页 |
| 致谢 | 第121-122页 |
