| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 目录 | 第8-10页 |
| 第一章 引言 | 第10-18页 |
| ·鱼类对赖氨酸、蛋氨酸需求研究进展 | 第10-14页 |
| ·鱼类对赖氨酸需求研究进展 | 第10-11页 |
| ·赖氨酸的生理作用 | 第10-11页 |
| ·赖氨酸的缺乏和过量对鱼类的影响 | 第11页 |
| ·鱼类对赖氨酸的需要量 | 第11页 |
| ·鱼类对蛋氨酸需求研究进展 | 第11-13页 |
| ·蛋氨酸的生理作用 | 第11-12页 |
| ·蛋氨酸的缺乏和过量对鱼类的影响 | 第12页 |
| ·鱼类对蛋氨酸的需要量 | 第12-13页 |
| ·测定鱼类对氨基酸需求的常用方法 | 第13-14页 |
| ·植物性原料替代鱼粉研究进展 | 第14-16页 |
| ·鱼粉替代的必然趋势 | 第14页 |
| ·植物蛋白的特点和替代鱼粉研究进展 | 第14-16页 |
| ·植物蛋白的特点 | 第14-15页 |
| ·植物蛋白替代鱼粉研究进展 | 第15-16页 |
| ·卵形鲳鲹的研究概况 | 第16页 |
| ·研究的目的和意义 | 第16-18页 |
| 第二章 卵形鲳鲹幼鱼赖氨酸需求量的研究 | 第18-28页 |
| ·材料与方法 | 第18-22页 |
| ·实验材料 | 第18页 |
| ·实验设计与饲料配制 | 第18-20页 |
| ·饲养管理 | 第20-21页 |
| ·生长性能指标的测定 | 第21页 |
| ·营养成分组成的测定 | 第21页 |
| ·血清生化指标的测定 | 第21页 |
| ·数据的统计分析 | 第21-22页 |
| ·结果 | 第22-26页 |
| ·赖氨酸对卵形鲳鲹生长性能的影响 | 第22页 |
| ·赖氨酸对卵形鲳鲹鱼体营养成分组成的影响 | 第22页 |
| ·赖氨酸对卵形鲳鲹血清生化指标的影响 | 第22-26页 |
| ·讨论 | 第26-27页 |
| ·结论 | 第27-28页 |
| 第三章 卵形鲳鲹幼鱼蛋氨酸需求量的研究 | 第28-40页 |
| ·材料与方法 | 第28-32页 |
| ·实验材料 | 第28页 |
| ·实验设计与饲料配制 | 第28-30页 |
| ·饲养管理 | 第30-31页 |
| ·生长性能指标的测定 | 第31页 |
| ·营养成分组成的测定 | 第31页 |
| ·血清生化指标的测定 | 第31页 |
| ·卵形鲳鲹肌肉氨基酸含量的测定和 A/E 值的计算 | 第31-32页 |
| ·数据的统计分析 | 第32页 |
| ·结果 | 第32-37页 |
| ·蛋氨酸对卵形鲳鲹生长性能的影响 | 第32-35页 |
| ·蛋氨酸对卵形鲳鲹鱼体营养成分组成的影响 | 第35页 |
| ·卵形鲳鲹肌肉氨基酸含量 | 第35-36页 |
| ·蛋氨酸对卵形鲳鲹血清生化指标的影响 | 第36页 |
| ·A/E 值计算卵形鲳鲹各必需氨基酸需求量 | 第36-37页 |
| ·讨论 | 第37-39页 |
| ·结论 | 第39-40页 |
| 第四章 混合植物蛋白源替代鱼粉对卵形鲳鲹生长、蛋白酶和血清指标的影响 | 第40-51页 |
| ·材料与方法 | 第40-43页 |
| ·实验材料 | 第40-41页 |
| ·实验设计与饲料配制 | 第41页 |
| ·饲养管理 | 第41页 |
| ·生长性能指标的测定 | 第41-42页 |
| ·营养成分组成的测定 | 第42-43页 |
| ·肝胰脏消化酶活性和血清生化指标的测定 | 第43页 |
| ·数据的统计分析 | 第43页 |
| ·结果 | 第43-49页 |
| ·实验饲料对卵形鲳鲹生长性能指标的影响 | 第43-44页 |
| ·实验饲料对卵形鲳鲹全鱼和肌肉常规营养成分的影响 | 第44页 |
| ·实验饲料对卵形鲳鲹肝胰脏蛋白酶和淀粉酶酶活性的影响 | 第44页 |
| ·实验饲料对卵形鲳鲹血清指标的影响 | 第44-49页 |
| ·讨论 | 第49-50页 |
| ·结论 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-66页 |
| 附录 | 第66-67页 |
| 致谢 | 第67页 |
