| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-14页 |
| 第一章 文献综述 | 第14-24页 |
| ·沙枣及其资源分布 | 第14页 |
| ·沙枣的形态特征 | 第14页 |
| ·沙枣的营养保健成分 | 第14-17页 |
| ·芳香油 | 第14-15页 |
| ·生物碱 | 第15页 |
| ·黄酮 | 第15页 |
| ·酚酸类化合物 | 第15-16页 |
| ·鞣质 | 第16页 |
| ·蛋白质和氨基酸 | 第16页 |
| ·糖类 | 第16-17页 |
| ·矿物质和维生素 | 第17页 |
| ·油脂 | 第17页 |
| ·沙枣的保健功能和药理活性 | 第17-21页 |
| ·抗氧化能力 | 第17-19页 |
| ·抑菌作用 | 第19页 |
| ·免疫调节及抗肿瘤作用 | 第19-20页 |
| ·抗炎镇痛作用 | 第20-21页 |
| ·抗腹泻作用 | 第21页 |
| ·其他作用 | 第21页 |
| ·沙枣的开发应用研究现状 | 第21-22页 |
| ·选题依据 | 第22页 |
| ·研究内容 | 第22-23页 |
| ·研究的技术路线 | 第23-24页 |
| 第二章 不同溶剂对沙枣提取物含量及抗氧化活性的影响 | 第24-32页 |
| ·材料 | 第24-25页 |
| ·材料与试剂 | 第24页 |
| ·仪器与设备 | 第24-25页 |
| ·试验方法 | 第25-27页 |
| ·样品的制备 | 第25页 |
| ·抗氧化活性的测定 | 第25-27页 |
| ·数据处理 | 第27页 |
| ·结果与分析 | 第27-30页 |
| ·不同溶剂浓度对沙枣提取物得率和抗氧化活性的影响 | 第27-28页 |
| ·提取物含量与抗氧化活性之间的相关性分析 | 第28-30页 |
| ·讨论 | 第30页 |
| ·小结 | 第30-32页 |
| 第三章 不同生长期沙枣多酚、黄酮和原花青素含量及抗氧化活性研究 | 第32-44页 |
| ·材料 | 第33-34页 |
| ·材料与试剂 | 第33页 |
| ·仪器与设备 | 第33-34页 |
| ·试验方法 | 第34-36页 |
| ·生长期内沙枣果实质量、体积及果实不同部位质量分数动态变化 | 第34页 |
| ·成熟沙枣果实不同部位提取物含量的测定 | 第34页 |
| ·多酚、黄酮和原花青素含量的测定 | 第34-35页 |
| ·抗氧化活性的测定 | 第35-36页 |
| ·数据处理 | 第36页 |
| ·结果与分析 | 第36-42页 |
| ·生长期沙枣果实重量、体积及各部位质量分数的动态变化 | 第36-37页 |
| ·生长期沙枣果实多酚、黄酮和原花青素含量的动态变化 | 第37-38页 |
| ·生长期沙枣果实抗氧化活性的动态变化 | 第38-42页 |
| ·讨论 | 第42-43页 |
| ·小结 | 第43-44页 |
| 第四章 沙枣多酚、黄酮和原花青素的提取工艺优化 | 第44-63页 |
| ·材料 | 第44-45页 |
| ·材料与试剂 | 第44页 |
| ·仪器与设备 | 第44-45页 |
| ·试验方法 | 第45-46页 |
| ·沙枣多酚、黄酮和原花青素的提取 | 第45页 |
| ·沙枣多酚、黄酮和原花青素的含量测定 | 第45页 |
| ·提取工艺优化 | 第45-46页 |
| ·数据处理及分析 | 第46页 |
| ·结果与分析 | 第46-61页 |
| ·单因素试验 | 第46-49页 |
| ·模型建立与显著性检验 | 第49-61页 |
| ·讨论 | 第61-62页 |
| ·小结 | 第62-63页 |
| 第五章 大孔树脂对沙枣多酚的动态吸附解吸性能研究 | 第63-76页 |
| ·材料 | 第63页 |
| ·材料与试剂 | 第63页 |
| ·仪器与设备 | 第63页 |
| ·试验方法 | 第63-66页 |
| ·树脂的预处理 | 第63-64页 |
| ·Folin-Dennis 试剂的制备 | 第64页 |
| ·沙枣提取液的制备 | 第64页 |
| ·沙枣多酚含量测定 | 第64页 |
| ·树脂的筛选 | 第64-66页 |
| ·结果与分析 | 第66-75页 |
| ·树脂筛选结果 | 第66-67页 |
| ·NKA-9 树脂对沙枣多酚的等温吸附线 | 第67-69页 |
| ·NKA-9 树脂对沙枣多酚的吸附动力学曲线 | 第69-70页 |
| ·NKA-9 树脂动态吸附及解吸性能 | 第70-74页 |
| ·纯化前后沙枣多酚含量的比较 | 第74-75页 |
| ·讨论 | 第75页 |
| ·本章小结 | 第75-76页 |
| 第六章 大孔树脂纯化沙枣多酚体外抗氧化、抗肿瘤活性的影响 | 第76-84页 |
| ·材料 | 第76-77页 |
| ·材料与试剂 | 第76页 |
| ·仪器与设备 | 第76-77页 |
| ·瘤株 | 第77页 |
| ·试验方法 | 第77-78页 |
| ·样品的制备 | 第77页 |
| ·抗氧化性能的测定 | 第77页 |
| ·体外抗肿瘤试验 | 第77-78页 |
| ·数据处理 | 第78页 |
| ·结果与分析 | 第78-82页 |
| ·抗氧化活性 | 第78-81页 |
| ·体外抗肿瘤活性 | 第81-82页 |
| ·讨论 | 第82页 |
| ·小结 | 第82-84页 |
| 第七章 沙枣提取物对肝癌细胞株及小鼠肝癌实体瘤的抑制作用 | 第84-94页 |
| ·材料 | 第84-85页 |
| ·材料与试剂 | 第84页 |
| ·仪器与设备 | 第84-85页 |
| ·瘤株与试验动物 | 第85页 |
| ·试验方法 | 第85-86页 |
| ·样品的制备 | 第85页 |
| ·体外抗肿瘤试验 | 第85页 |
| ·小鼠急性毒性试验 | 第85页 |
| ·小鼠体内抗肿瘤试验 | 第85-86页 |
| ·数据处理 | 第86页 |
| ·结果与分析 | 第86-92页 |
| ·体外抗肿瘤试验结果 | 第86-88页 |
| ·小鼠急性毒性试验 | 第88页 |
| ·小鼠体内抗肿瘤试验结果 | 第88-92页 |
| ·讨论 | 第92-93页 |
| ·小结 | 第93-94页 |
| 第八章 沙枣中化学成分及其抗氧化活性研究 | 第94-119页 |
| ·材料 | 第94-95页 |
| ·材料与试剂 | 第94页 |
| ·仪器与设备 | 第94-95页 |
| ·试验方法 | 第95-96页 |
| ·化合物的提取分离 | 第95-96页 |
| ·化合物的鉴定 | 第96页 |
| ·化合物的抗氧化活性 | 第96页 |
| ·结果与分析 | 第96-117页 |
| ·化合物的波谱数据及图谱 | 第96-113页 |
| ·化合物的抗氧化活性结果 | 第113-117页 |
| ·讨论 | 第117-118页 |
| ·小结 | 第118-119页 |
| 第九章 结论创新与展望 | 第119-121页 |
| ·结论 | 第119页 |
| ·创新点 | 第119-120页 |
| ·展望 | 第120-121页 |
| 参考文献 | 第121-131页 |
| 附图 | 第131-134页 |
| 英文缩略语表 | 第134-135页 |
| 致谢 | 第135-136页 |
| 作者简介 | 第136页 |
