| 摘要 | 第1-3页 |
| ABSTRACT | 第3-8页 |
| 符号对照表 | 第8-9页 |
| 第1章 引言 | 第9-39页 |
| ·碳酸酐酶概述 | 第9-18页 |
| ·简介 | 第9-10页 |
| ·碳酸酐酶家族 | 第10-18页 |
| ·碳酸酐酶家族主要类型及其进化 | 第10-11页 |
| ·碳酸酐酶同工酶 | 第11-13页 |
| ·碳酸酐酶的结构和生物学功能 | 第13-16页 |
| ·碳酸酐酶的结构 | 第13-14页 |
| ·牛碳酸酐酶Ⅱ的晶体结构 | 第14-16页 |
| ·碳酸酐酶的催化机理及活性调控 | 第16-18页 |
| ·动力学机制 | 第16-17页 |
| ·分子机制 | 第17-18页 |
| ·活性调控 | 第18页 |
| ·蛋白质的折叠 | 第18-34页 |
| ·概述 | 第18-19页 |
| ·研究蛋白质折叠常用的技术与方法 | 第19-22页 |
| ·蛋白质体外折叠 | 第22-28页 |
| ·蛋白质折叠中的主要构象 | 第22-26页 |
| ·去折叠态 | 第22-23页 |
| ·折叠态、天然态 | 第23-24页 |
| ·中间态 | 第24-26页 |
| ·过渡态 | 第26页 |
| ·蛋白质的折叠过程 | 第26-28页 |
| ·蛋白质折叠的热力学与动力学控制 | 第27-28页 |
| ·蛋白质折叠的模型 | 第28页 |
| ·蛋白质体内折叠 | 第28-32页 |
| ·分子伴侣和折叠酶 | 第29-31页 |
| ·分子伴侣 | 第29页 |
| ·折叠酶 | 第29-31页 |
| ·蛋白质的错误折叠及折叠病 | 第31-32页 |
| ·碳酸酐酶的折叠研究 | 第32-34页 |
| ·渗压剂 | 第34-38页 |
| ·渗压剂的主要类型 | 第34-36页 |
| ·渗压剂在蛋白质折叠过程中的作用 | 第36-37页 |
| ·海藻糖 | 第37-38页 |
| ·海藻糖的保护机理 | 第37-38页 |
| ·水替代学说 | 第37页 |
| ·玻璃态学说 | 第37-38页 |
| ·优先排除学说 | 第38页 |
| ·本文研究的目的和意义 | 第38-39页 |
| 第2章 实验仪器、材料和方法 | 第39-43页 |
| ·实验仪器 | 第39页 |
| ·实验材料 | 第39页 |
| ·实验方法 | 第39-43页 |
| ·碳酸酐酶去折叠和再折叠实验 | 第39-40页 |
| ·碳酸酐酶浓度和酶活力的测定 | 第40页 |
| ·蛋白质再折叠中聚沉的测定 | 第40页 |
| ·蛋白质荧光相关检测 | 第40-41页 |
| ·盐酸胍变性过程的荧光相图法分析 | 第41-43页 |
| 第3章 海藻糖对碳酸酐酶的去折叠和再折叠过程中的保护作用 | 第43-53页 |
| ·本章引论 | 第43页 |
| ·热变性过程中海藻糖的保护作用 | 第43-44页 |
| ·海藻糖对BCA Ⅱ去折叠的抑制作用 | 第44-48页 |
| ·不同盐酸胍浓度下的海藻糖的保护作用 | 第44-46页 |
| ·荧光相图分析海藻糖对BCA Ⅱ胍变性的保护作用 | 第46-48页 |
| ·海藻糖对BCA Ⅱ再折叠过程中的保护作用 | 第48-50页 |
| ·海藻糖能防止BCA Ⅱ再折叠过程中的聚沉 | 第48页 |
| ·不同浓度的海藻糖对BCA Ⅱ再折叠过程中的作用 | 第48-50页 |
| ·本章讨论与小结 | 第50-52页 |
| ·本文的创新点 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-67页 |
| 致谢 | 第67-68页 |
| 个人简历 | 第68页 |