| 摘要 | 第1-3页 |
| SUMMARY | 第3-6页 |
| 文献综述 | 第6-16页 |
| 1 前言 | 第16-17页 |
| 2 材料与方法 | 第17-30页 |
| ·材料 | 第17-18页 |
| ·样品及菌株来源 | 第17页 |
| ·培养基 | 第17页 |
| ·仪器 | 第17页 |
| ·试剂 | 第17-18页 |
| ·方法 | 第18-29页 |
| ·产碱性蛋白酶菌株的筛选与分离纯化 | 第18页 |
| ·菌株的鉴定 | 第18-20页 |
| ·产碱性蛋白酶菌株的诱变 | 第20-23页 |
| ·产碱性蛋白酶菌株的发酵条件研究 | 第23-24页 |
| ·碱性蛋白酶纯化工艺与酶学性质初步研究 | 第24-29页 |
| ·结果统计 | 第29-30页 |
| 3 结果与分析 | 第30-45页 |
| ·酶活力测定标准曲线 | 第30页 |
| ·产蛋白酶菌株的筛选结果 | 第30-31页 |
| ·菌株的鉴定 | 第31-33页 |
| ·菌落形态及生理生化特性 | 第31页 |
| ·16S rDNA 序列分析 | 第31-33页 |
| ·产碱性蛋白酶菌株的诱变结果 | 第33-34页 |
| ·紫外线及硫酸二乙酯(DES)对菌株Zk202 诱变处理时间的确定 | 第33-34页 |
| ·紫外线照射和DES 处理复合诱变结果 | 第34页 |
| ·产碱性蛋白酶菌株的发酵条件研究结果 | 第34-39页 |
| ·培养条件对菌株生长和产酶的影响 | 第34-36页 |
| ·培养基组成对菌株产酶的影响 | 第36-38页 |
| ·培养基组成正交试验 | 第38-39页 |
| ·确证试验 | 第39页 |
| ·碱性蛋白酶的分离纯化及酶学性质初步研究 | 第39-42页 |
| ·Lowery 法标准曲线 | 第39-40页 |
| ·碱性蛋白酶的纯化 | 第40-42页 |
| ·酶性质初步研究 | 第42-45页 |
| ·酶的分子量测定 | 第42页 |
| ·酶的最适作用pH | 第42-43页 |
| ·酶的最适作用温度 | 第43页 |
| ·蛋白酶的热稳定性 | 第43-44页 |
| ·蛋白酶的pH 稳定性 | 第44-45页 |
| 4 讨论 | 第45-48页 |
| ·菌株形态﹑培养及生化特点 | 第45页 |
| ·复合诱变的效果 | 第45页 |
| ·碳源与氮源对产酶的影响 | 第45-46页 |
| ·产酶历程与菌体生长 | 第46页 |
| ·碱性蛋白酶的分离纯化与酶的基本性质 | 第46-48页 |
| 5 结论 | 第48-49页 |
| 致谢 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-56页 |
| 个人简介 | 第56-57页 |
| 导师简介 | 第57-58页 |