杂交瓠瓜抑菌物质的提取及抑菌效果的研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-9页 |
| 1 引言 | 第9-17页 |
| ·抑菌物质种类及抑菌机理 | 第9-10页 |
| ·植物源天然抑菌物质 | 第10-15页 |
| ·皂甙类 | 第10页 |
| ·有机酸 | 第10-11页 |
| ·挥发油类 | 第11页 |
| ·黄酮类 | 第11-13页 |
| ·萜类 | 第13页 |
| ·甾类 | 第13-14页 |
| ·生物碱类 | 第14页 |
| ·醌类 | 第14-15页 |
| ·其他类 | 第15页 |
| ·葫芦科植物的活性成分及抑菌的研究 | 第15-17页 |
| ·葫芦科植物中的活性成分 | 第15-16页 |
| ·葫芦科植物的抑菌研究 | 第16-17页 |
| ·课题研究的意义 | 第17页 |
| 2 材料与方法 | 第17-24页 |
| ·材料 | 第17页 |
| ·主要试剂与仪器 | 第17-18页 |
| ·主要试剂 | 第17-18页 |
| ·主要仪器 | 第18页 |
| ·菌种与培养基 | 第18页 |
| ·菌种 | 第18页 |
| ·培养基 | 第18页 |
| ·菌悬液的制备 | 第18-19页 |
| ·细菌菌悬液的制备 | 第18-19页 |
| ·霉菌菌悬液的制备 | 第19页 |
| ·酵母菌菌悬液的制备 | 第19页 |
| ·抑菌试验方法 | 第19页 |
| ·杂交瓠瓜、瓠瓜、苦瓜的抑菌效果 | 第19页 |
| ·杂交瓠瓜抑菌成分提取条件的选择 | 第19-20页 |
| ·提取溶剂选择 | 第19页 |
| ·温度的选择 | 第19-20页 |
| ·料液比的选择 | 第20页 |
| ·浸提时间的选择 | 第20页 |
| ·浸提次数的选择 | 第20页 |
| ·抑菌组分的提纯 | 第20-21页 |
| ·pH 对抑菌效果的影响 | 第21页 |
| ·杂交瓠瓜抑菌活性组分的分离 | 第21-23页 |
| ·大孔吸附树脂分离 | 第21页 |
| ·杂质去除 | 第21-22页 |
| ·硅胶柱层析分离 | 第22页 |
| ·抑菌成分薄层层析 | 第22-23页 |
| ·抑菌活性组分的显色反应 | 第23页 |
| ·不同组分的抑菌效果 | 第23-24页 |
| ·抑菌谱 | 第23页 |
| ·最低抑菌浓度 | 第23-24页 |
| 3 结果与分析 | 第24-48页 |
| ·杂交瓠瓜、瓠瓜、苦瓜抑菌效果 | 第24页 |
| ·杂交瓠瓜抑菌成分提取条件选择 | 第24-29页 |
| ·提取溶剂的选择 | 第24-25页 |
| ·提取温度的选择 | 第25-26页 |
| ·料液比的选择 | 第26-27页 |
| ·浸提时间的选择 | 第27-28页 |
| ·浸提次数的选择 | 第28-29页 |
| ·抑菌组分的提纯 | 第29-30页 |
| ·pH 对抑菌效果的影响 | 第30页 |
| ·杂交瓠瓜抑菌活性组分分离 | 第30-38页 |
| ·大孔吸附树脂分离 | 第30-32页 |
| ·杂质去除 | 第32-34页 |
| ·硅胶柱层析分离 | 第34-38页 |
| ·抑菌组分薄层层析 | 第38页 |
| ·抑菌活性组分显色反应 | 第38-39页 |
| ·不同组分的抑菌效果 | 第39-48页 |
| ·抑菌谱 | 第39-41页 |
| ·最低抑菌浓度 | 第41-48页 |
| 4 结论 | 第48-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-55页 |
| 作者简介 | 第55页 |
