| 英文缩略词表 | 第1-6页 |
| 中文摘要 | 第6-9页 |
| 英文摘要 | 第9-13页 |
| 前言 | 第13-18页 |
| 第一部分 高脂高糖饲料制备大鼠代谢综合征模型 | 第18-25页 |
| 材料与方法 | 第18-21页 |
| 结果 | 第21-22页 |
| 讨论 | 第22-25页 |
| 第二部分 β-葡聚糖对实验性代谢综合征的改善作用 | 第25-39页 |
| 材料与方法 | 第26-30页 |
| 结果 | 第30-34页 |
| 讨论 | 第34-39页 |
| 第三部分 β-葡聚糖对代谢综合征大鼠脂肪组织PPAR-γmRNA 和Leptin mRNA 表达影响的研究 | 第39-54页 |
| 材料与方法 | 第39-45页 |
| 结果 | 第45-49页 |
| 讨论 | 第49-54页 |
| 第四部分 β-葡聚糖对代谢综合征大鼠IL-6、TNF-α及TNF-αmRNA 表达的影响的研究 | 第54-70页 |
| 材料与方法 | 第55-62页 |
| 结果 | 第62-66页 |
| 讨论 | 第66-70页 |
| 综述 炎症与代谢综合征 | 第70-78页 |
| 致谢 | 第78-79页 |
| 个人简历 | 第79-80页 |
| 学习期间发表论文与著作 | 第80页 |