| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 缩略词表 | 第10-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-21页 |
| ·稻米品质概述 | 第11-12页 |
| ·稻米蒸煮与食味品质及米饭特性的遗传 | 第12-14页 |
| ·直链淀粉含量(amylose content,AC)的遗传 | 第12页 |
| ·胶稠度(gel consistency,GC)的遗传 | 第12-13页 |
| ·糊化温度(gelatinization temperature,GT)的遗传 | 第13页 |
| ·米饭特性的遗传 | 第13-14页 |
| ·数量性状和分子标记 | 第14-15页 |
| ·数量性状 | 第14页 |
| ·分子标记 | 第14-15页 |
| ·遗传群体和分子标记遗传连锁图 | 第15-16页 |
| ·利用分子标记剖析数量性状的遗传基础(QTL定位) | 第16-17页 |
| ·香味基因的研究进展 | 第17-19页 |
| ·质量性状基因定位的群体和策略 | 第19-20页 |
| ·目标基因的精细定位和物理图谱的构建 | 第20-21页 |
| 第二章 稻米蒸煮与食味品质,米饭特性相关性状的QTL定位 | 第21-31页 |
| ·前言 | 第21页 |
| ·本研究的目的与意义 | 第21页 |
| ·材料与方法 | 第21-24页 |
| ·群体 | 第21-22页 |
| ·直链淀粉含量的测定(Tan等,1999) | 第22页 |
| ·胶稠度的测定(中华人民共和国农业部标准,米质测定方法) | 第22-23页 |
| ·糊化温度的测定(中华人民共和国农业部标准,米质测定方法) | 第23页 |
| ·米饭特性的三个指标(吸水性,延伸性和膨胀性)的测定方法 | 第23-24页 |
| ·QTL分析 | 第24页 |
| ·结果与分析 | 第24-28页 |
| ·群体中性状的变异和性状间的相关关系 | 第24-27页 |
| ·QTL扫描 | 第27-28页 |
| ·讨论 | 第28-31页 |
| 第三章 香味基因的精细定位 | 第31-42页 |
| ·前言 | 第31页 |
| ·本研究的目的与意义 | 第31页 |
| ·材料与方法 | 第31-32页 |
| ·实验材料 | 第31-32页 |
| ·实验方法 | 第32页 |
| ·结果与分析 | 第32-39页 |
| ·不同香稻材料香味基因的等位性分析 | 第32-33页 |
| ·香味基因的初步定位 | 第33页 |
| ·香味基因的精细定位 | 第33-35页 |
| ·候选基因OsBAD的比较表达分析 | 第35-37页 |
| ·转化载体构建及遗传转化 | 第37-39页 |
| ·互补转化载体的构建 | 第37页 |
| ·超表达载体1301s／EI049E21(Kpn Ⅰ+Sal Ⅰ)的构建 | 第37-38页 |
| ·包含OsBAD基因明恢63 BAC克隆3#B13的筛选 | 第38-39页 |
| ·RNAi载体BADi的构建 | 第39页 |
| ·讨论 | 第39-42页 |
| ·香味的鉴定 | 第39页 |
| ·香味的分子生物学基础 | 第39-40页 |
| ·对分子标记辅助选择和基因工程育种的帮助 | 第40-41页 |
| ·一点感想 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-50页 |
| 附录 | 第50-55页 |
| 致谢 | 第55页 |
