| 插图清单 | 第1-10页 |
| 英文缩写表 | 第10-11页 |
| 摘要 | 第11-12页 |
| ABSTRACT | 第12-14页 |
| 第一章 文献综述与立题依据 | 第14-31页 |
| ·生长期套袋对果实品质和贮藏特性的影响 | 第14-16页 |
| ·套袋对果实外观品质的影响 | 第14-15页 |
| ·套袋对果实贮藏品质的影响 | 第15页 |
| ·套袋对果实贮藏生理的影响 | 第15-16页 |
| ·套袋对果实贮藏病害的影响 | 第16页 |
| ·水杨酸(SA)在植物体中的生理作用 | 第16-23页 |
| ·SA在植物体内的代谢 | 第16-17页 |
| ·诱导植物开花与产热 | 第17页 |
| ·参与植物的抗病反应 | 第17-20页 |
| ·参与植物的其他抗性反应 | 第20-21页 |
| ·SA与园艺产品保鲜 | 第21-23页 |
| ·果蔬采后诱导抗病性的研究 | 第23-27页 |
| ·诱导因子 | 第23-25页 |
| ·诱导抗病性产生的机制 | 第25-27页 |
| ·小结 | 第27页 |
| ·研究目的、意义及内容 | 第27-31页 |
| 第二章 生长期套袋和SA处理对芒果果实贮藏品质和病害影响的研究 | 第31-50页 |
| 引言 | 第31页 |
| ·生长期套袋对芒果果实采后品质和后熟衰老的影响 | 第31-39页 |
| ·材料与方法 | 第31-33页 |
| ·结果与分析 | 第33-38页 |
| ·生长期套袋对芒果果面锈斑的影响 | 第33-34页 |
| ·生长期套袋对芒果果皮色泽的影响 | 第34-35页 |
| ·生长期套袋对芒果果皮色素物质含量的影响 | 第35-36页 |
| ·生长期套袋对芒果可溶性固形物和可滴定酸含量的影响 | 第36-37页 |
| ·生长期套袋对芒果硬度的影响 | 第37页 |
| ·生长期套袋对芒果呼吸强度的影响 | 第37-38页 |
| ·生长期套袋对芒果采后失重率的影响 | 第38页 |
| ·讨论 | 第38-39页 |
| ·生长期套袋对芒果采后病害的控制 | 第39-42页 |
| ·材料与方法 | 第39-40页 |
| ·结果与分析 | 第40-42页 |
| ·生长期套袋对芒果腐烂率和腐烂指数的影响 | 第40-41页 |
| ·生长期套袋对芒果潜伏病菌的控制 | 第41-42页 |
| ·讨论 | 第42页 |
| ·生长期SA处理对芒果采后品质和病害的影响 | 第42-50页 |
| ·材料与方法 | 第42-44页 |
| ·结果与分析 | 第44-48页 |
| ·生长期SA处理对芒果采后色泽变化的影响 | 第44-45页 |
| ·生长期SA处理对芒果采后硬度变化的影响 | 第45页 |
| ·生长期SA处理对芒果采后呼吸强度的影响 | 第45-46页 |
| ·生长期SA处理对芒果采后腐烂率和腐烂指数的影响 | 第46-47页 |
| ·生长期SA处理对芒果潜伏病原菌的影响 | 第47页 |
| ·生长期SA处理对芒果损伤接种果实发病率和病斑直径的影响 | 第47-48页 |
| ·讨论 | 第48-50页 |
| 第三章 采后SA处理对芒果果实品质及生理特性影响的研究 | 第50-65页 |
| 引言 | 第50-51页 |
| ·SA处理对常温贮藏芒果果实采后品质的影响 | 第51-54页 |
| ·材料与方法 | 第51页 |
| ·结果与分析 | 第51-54页 |
| ·SA处理对常温贮藏芒果色泽变化的影响 | 第51-52页 |
| ·SA处理对常温贮藏芒果硬度变化的影响 | 第52-53页 |
| ·SA处理对常温贮藏芒果果实可溶性固形物和可滴定酸含量的影响 | 第53-54页 |
| ·SA处理对低温贮藏芒果果实采后品质的影响 | 第54-60页 |
| ·材料与方法 | 第54-56页 |
| ·结果与分析 | 第56-60页 |
| ·SA处理对低温贮藏芒果色泽变化的影响 | 第56-57页 |
| ·SA处理对低温贮藏芒果硬度变化的影响 | 第57-58页 |
| ·SA处理对低温贮藏芒果果实可溶性固形物和可滴定酸含量的影响 | 第58-59页 |
| ·SA处理对低温贮藏芒果抗坏血酸含量的影响 | 第59页 |
| ·SA处理对低温贮藏芒果可溶性糖含量的影响 | 第59-60页 |
| ·SA处理对芒果果实采后生理特性的影响 | 第60-63页 |
| ·材料与方法 | 第60-61页 |
| ·结果与分析 | 第61-63页 |
| ·SA处理对芒果采后呼吸强度的影响 | 第61-62页 |
| ·SA处理对芒果采后细胞膜渗透率的影响 | 第62页 |
| ·SA处理对芒果采后丙二醛含量的影响 | 第62-63页 |
| ·讨论 | 第63-65页 |
| 第四章 采后SA处理对芒果果实抗病性的诱导及其机制研究 | 第65-82页 |
| 引言 | 第65-66页 |
| ·采后SA处理对芒果果实病害的抑制 | 第66-68页 |
| ·材料与方法 | 第66-67页 |
| ·结果与分析 | 第67-68页 |
| ·SA处理对接种果实病斑发生率和病斑直径的影响 | 第67页 |
| ·SA处理对果实腐烂率及腐烂指数的影响 | 第67-68页 |
| ·采后SA处理对芒果果实防御酶活性及总酚含量的影响 | 第68-75页 |
| ·材料与方法 | 第68-70页 |
| ·结果与分析 | 第70-74页 |
| ·SA处理对芒果果实体内PAL活性的影响 | 第70-71页 |
| ·SA处理对芒果果实体内POD活性的影响 | 第71页 |
| ·SA处理对芒果果实体内PPO活性的影响 | 第71-72页 |
| ·SA处理对芒果果实体内总酚含量的影响 | 第72-73页 |
| ·SA处理对芒果果实体内CHT活性的影响 | 第73页 |
| ·SA处理对芒果果实体内GLU活性的影响 | 第73-74页 |
| ·讨论 | 第74-75页 |
| ·SA对芒果果实活性氧水平、活性氧清除酶及抗氧化剂含量的影响 | 第75-82页 |
| ·材料与方法 | 第75-77页 |
| ·结果与分析 | 第77-80页 |
| ·SA处理对芒果果实体内H_2O_2含量的影响 | 第77-78页 |
| ·SA处理对芒果果实体内O_2~-产生速率的影响 | 第78页 |
| ·SA处理对芒果果实体内SOD活性的影响 | 第78-79页 |
| ·SA处理对芒果果实体内LOX活性的影响 | 第79页 |
| ·SA处理对芒果果实体内AsA含量的影响 | 第79-80页 |
| ·讨论 | 第80-82页 |
| 第五章 采后INA处理对芒果果实抗病性的诱导及贮藏品质的影响 | 第82-101页 |
| 引言 | 第82页 |
| ·采后INA处理对芒果果实采后病害的抑制 | 第82-85页 |
| ·材料与方法 | 第82-83页 |
| ·结果与分析 | 第83-85页 |
| ·INA处理对损伤接种芒果果实发病率和病斑直径的影响 | 第83-84页 |
| ·INA处理对果实腐烂率及腐烂指数的影响 | 第84-85页 |
| ·采后INA处理对芒果果实防御酶活性及总酚含量的影响 | 第85-90页 |
| ·材料与方法 | 第85-86页 |
| ·结果与分析 | 第86-89页 |
| ·INA处理对芒果果实体内PAL活性的影响 | 第86页 |
| ·INA处理对芒果果实体内POD活性的影响 | 第86-87页 |
| ·INA处理对芒果果实体内PPO活性的影响 | 第87-88页 |
| ·INA处理对芒果果实体内总酚含量的影响 | 第88页 |
| ·INA处理对芒果果实体内CHT活性的影响 | 第88页 |
| ·INA处理对芒果果实体内GLU活性的影响 | 第88-89页 |
| ·讨论 | 第89-90页 |
| ·采后INA处理对芒果果实活性氧水平、抗氧化酶活性及抗氧化剂含量的影响 | 第90-96页 |
| ·材料与方法 | 第90-91页 |
| ·结果与分析 | 第91-96页 |
| ·INA处理对芒果果实体内H_2O_2含量的影响 | 第91-92页 |
| ·INA处理对芒果果实体内O_2~-产生速率的影响 | 第92-93页 |
| ·INA处理对芒果果实体内SOD活性的影响 | 第93页 |
| ·INA处理对芒果果实体内CAT活性的影响 | 第93-94页 |
| ·INA处理对芒果果实体内APX和GR活性的影响 | 第94-95页 |
| ·INA处理对芒果果实体内AsA和GSH含量的影响 | 第95-96页 |
| ·讨论 | 第96页 |
| ·采后INA处理对芒果果实贮藏品质的影响 | 第96-101页 |
| ·材料与方法 | 第96-97页 |
| ·结果与分析 | 第97-100页 |
| ·INA处理对芒果果实色泽的影响 | 第97-98页 |
| ·INA处理对芒果果实硬度的影响 | 第98-99页 |
| ·INA处理对芒果果实体内可溶性固形物和可滴定酸含量的影响 | 第99-100页 |
| ·讨论 | 第100-101页 |
| 第六章 全文总结与展望 | 第101-105页 |
| ·结论 | 第101-102页 |
| ·生长期套袋和SA处理对芒果果实贮藏品质和病害影响的研究 | 第101页 |
| ·采后SA处理对芒果果实贮藏品质及生理特性影响的研究 | 第101页 |
| ·采后SA处理对芒果果实抗病性的影响及其抗病机制研究 | 第101-102页 |
| ·采后INA处理对芒果果实抗病性的诱导及贮藏品质的影响研究 | 第102页 |
| ·SA提高果实采后抗病性的可能机理 | 第102-103页 |
| ·INA诱导果实采后抗病性的可能机理 | 第103-104页 |
| ·展望 | 第104-105页 |
| 参考文献 | 第105-118页 |
| 致谢 | 第118-119页 |
| 个人简介 | 第119页 |
