| 第一章 综述 | 第1-22页 |
| 一、 贮藏蛋白与小麦品质的关系 | 第9-10页 |
| 1 、 高分子量谷蛋白亚基与品质的关系 | 第9-10页 |
| 2 、 醇溶蛋白与品质的关系 | 第10页 |
| 二、 贮藏蛋白的分离分析方法 | 第10-15页 |
| 1 、 聚丙烯酰胺凝胶电泳(Polyacrylamide Gel Electrophoresis，PAGE) | 第11-13页 |
| 2 、 反相高效液相色谱(Reversed-phase High Performance Liquid Chromatography，RP-HPLC) | 第13-14页 |
| 3 、 高效毛细管电泳(High Performance Capillary Electrophoresis，HPCE) | 第14-15页 |
| 三、 高分子量谷蛋白亚基及其编码基因的分子结构 | 第15-17页 |
| 1 、 高分子量谷蛋白亚基编码基因的DNA序列特征 | 第15-16页 |
| 2 、 高分子量谷蛋白亚基的分子结构 | 第16-17页 |
| 四、 高分子量谷蛋白基因的分子克隆 | 第17-18页 |
| 1 、 PCR技术在HMW-GS研究上的应用 | 第17-18页 |
| 2 、 PCR克隆策略 | 第18页 |
| 五、 高分子量谷蛋白基因的表达与转基因研究 | 第18-20页 |
| 六、 粗山羊草贮藏蛋白研究概况 | 第20-21页 |
| 七、 本研究的基本思路与预期目标 | 第21-22页 |
| 第二章 粗山羊草高分子量谷蛋白亚基的鉴定 | 第22-35页 |
| 一、 实验材料 | 第22页 |
| 二、 实验方法 | 第22-27页 |
| 1 、 高分子量谷蛋白亚基聚丙烯酰氨凝胶电泳(PAGE)分离 | 第22-25页 |
| 2 、 高分子量谷蛋白亚基HPCE分离 | 第25-27页 |
| 三、 结果与分析 | 第27-33页 |
| 1 、 粗山羊草高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)凝胶电泳鉴定 | 第27-29页 |
| 2 、 粗山羊草高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)的高效毛细管电泳(HPCE)鉴定 | 第29-33页 |
| 四、 讨论 | 第33-35页 |
| 第三章 粗山羊草高分子量谷蛋白亚基编码基因的分子克隆、测序比较及其分子进化分析 | 第35-51页 |
| 一、 实验材料 | 第35页 |
| 二、 实验方法 | 第35-39页 |
| 1 、 仪器设备 | 第35页 |
| 2 、 从粗山羊草种子中提取基因组DNA | 第35页 |
| 3 、 PCR反应 | 第35-37页 |
| 4 、 HMW-GS编码基因的T连接克隆 | 第37-38页 |
| 5 、 涉及使用的生物学软件 | 第38-39页 |
| 三、 结果与分析 | 第39-49页 |
| 1 、 PCR扩增结果 | 第39-40页 |
| 2 、 序列分析 | 第40-48页 |
| 3 、 分子进化分析 | 第48-49页 |
| 四、 讨论 | 第49-51页 |
| 第四章 粗山羊草高分子量谷蛋白亚基编码基因在大肠杆菌中的表达 | 第51-56页 |
| 一、 实验材料 | 第51页 |
| 二、 实验方法 | 第51-53页 |
| 1 、 仪器设备 | 第51页 |
| 2 、 粗山羊草基因组DNA的提取 | 第51页 |
| 3 、 PCR反应及产物回收 | 第51页 |
| 4 、 在大肠杆菌中进行高分子量谷蛋白亚基编码基因的表达 | 第51-52页 |
| 5 、 表达蛋白的SDS-PAGE电泳 | 第52-53页 |
| 三、 结果与分析 | 第53-54页 |
| 四、 讨论 | 第54-56页 |
| 结论 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-66页 |
| 作者简历 | 第66-67页 |
| 致谢 | 第67页 |
