| 中英文名词术语对照 | 第1-4页 |
| 英文摘要 | 第4-5页 |
| 中文摘要 | 第5-6页 |
| 前言 | 第6-7页 |
| 第一章 人参地上部分化学成分、生物活性与转化研究 | 第7-12页 |
| 1 化学成分研究 | 第7-8页 |
| 2 生物活性 | 第8-9页 |
| 3 临床应用 | 第9-10页 |
| 4 转化方法 | 第10-12页 |
| 第二章 人参果总皂苷水解产物中稀有活性皂苷元的化学研究 | 第12-19页 |
| 1.原料、仪器与试药 | 第12页 |
| 2.提取 | 第12-13页 |
| 3.分离 | 第13-14页 |
| 4.结构鉴定 | 第14-19页 |
| 第三章 人参地上部分水解产物的含量测定 | 第19-23页 |
| 1. 仪器和材料 | 第19页 |
| 2.方法与结果 | 第19-22页 |
| 3. 讨论 | 第22-23页 |
| 第四章 人参茎叶总皂苷的生物转化 | 第23-35页 |
| 一.Fusarium sacchari菌介绍 | 第23页 |
| 二. Fusarium sacchari 对人参茎叶中有效成分的生物转化 | 第23-35页 |
| 1 材料与方法 | 第24-26页 |
| 2 结构鉴定 | 第26-32页 |
| 3 化合物转化途径 | 第32-34页 |
| 4 讨论 | 第34-35页 |
| 结果与讨论 | 第35-36页 |
| 参考文献 | 第36-41页 |
| 附图 | 第41-100页 |
| 综述 | 第100-108页 |
| 致谢 | 第108-109页 |
| 个人简历 | 第109-110页 |
| 在学期间参加学术报告会 | 第110-111页 |
| 在学期间发表文章 | 第111页 |