桑椹成熟期营养成分变化及差异蛋白质组的研究
| 中文摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 前言 | 第9-11页 |
| 第一章 果实成熟调控及其分子生物学研究 | 第11-26页 |
| ·果实成熟的生理生化 | 第11-13页 |
| ·糖积累 | 第11-12页 |
| ·酸代谢 | 第12页 |
| ·维生素 | 第12页 |
| ·色素 | 第12页 |
| ·单宁 | 第12页 |
| ·芳香物质 | 第12-13页 |
| ·果实成熟的分子调控 | 第13-19页 |
| ·激素与果实成熟的关系 | 第13-14页 |
| ·相关酶类对果实成熟的影响 | 第14-19页 |
| ·蛋白质组学研究 | 第19-22页 |
| ·蛋白质组学的研究背景及意义 | 第19页 |
| ·蛋白质组学研究的技术路线及相关技术 | 第19-21页 |
| ·质谱技术 | 第21-22页 |
| ·蛋白质的生物信息学分析 | 第22页 |
| ·桑椹生物学特性与生理生化的研究概况 | 第22-24页 |
| ·桑树果实与种子 | 第22-23页 |
| ·桑椹营养成分的研究 | 第23页 |
| ·桑椹成熟相关生理生化的研究 | 第23-24页 |
| ·资源利用研究 | 第24页 |
| ·本文研究背景及技术路线 | 第24-26页 |
| 第二章 桑椹成熟期营养成分动态变化的分析 | 第26-32页 |
| ·材料与方法 | 第26-27页 |
| ·植物材料 | 第26页 |
| ·试验方法 | 第26-27页 |
| ·结果与分析 | 第27-30页 |
| ·不同成熟期桑椹蛋白质含量的变化 | 第27页 |
| ·不同成熟期桑椹糖酸比的变化 | 第27-28页 |
| ·不同成熟期桑椹维生素C含量的变化 | 第28-29页 |
| ·不同成熟期桑椹矿质元素含量的变化 | 第29-30页 |
| ·讨论 | 第30-32页 |
| ·维生素C提取方法的选择 | 第30页 |
| ·桑椹可溶性糖含量变化的生理学基础 | 第30页 |
| ·影响桑椹酸度变化的主要因素 | 第30-31页 |
| ·桑椹成熟程度与Vc含量变化的关系 | 第31-32页 |
| 第三章 桑椹成熟期差异蛋白质组研究 | 第32-49页 |
| ·材料与方法 | 第32-35页 |
| ·试验材料 | 第32-33页 |
| ·试剂和仪器 | 第33页 |
| ·桑椹蛋白质的SDS-PAGE | 第33-34页 |
| ·桑椹蛋白质双向电泳分析技术 | 第34-35页 |
| ·结果分析 | 第35-47页 |
| ·桑椹蛋白电泳样品制备技术的优化 | 第35-37页 |
| ·桑堪与桑叶差异蛋白质的电泳分析 | 第37-40页 |
| ·桑椹成熟过程中差异表达蛋白质组的2-DE分析 | 第40-43页 |
| ·桑椹成熟期差异表达蛋白质的质谱分析与鉴定 | 第43-47页 |
| ·讨论 | 第47-49页 |
| ·样品制备方法的优化 | 第47页 |
| ·关于蛋白差异点的比对标准 | 第47页 |
| ·桑椹成熟过程中蛋白质的差异表达 | 第47-49页 |
| 第四章 桑椹细胞壁转化酶基因的克隆及分析 | 第49-60页 |
| ·材料和方法 | 第49-52页 |
| ·植物材料 | 第49页 |
| ·主要的数据库与软件 | 第49页 |
| ·主要试剂和仪器 | 第49页 |
| ·方法 | 第49-52页 |
| ·结果与分析 | 第52-58页 |
| ·桑树基因组DNA的提取及质量鉴定 | 第52页 |
| ·PCR产物的扩增和克隆 | 第52-53页 |
| ·桑椹细胞壁转化酶基因的序列分析 | 第53-58页 |
| ·讨论 | 第58-60页 |
| 结论 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-73页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第73-74页 |
| 致谢 | 第74页 |
