我国小作坊食品质量安全的市场准入制度研究
| 摘要 | 第1-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-18页 |
| 第一节 食品小作坊的概念与特征 | 第8-10页 |
| 一、概念 | 第8-9页 |
| 二、特征 | 第9-10页 |
| 第二节 食品小作坊的现状 | 第10-15页 |
| 一、现状 | 第10-11页 |
| 二、原因 | 第11-15页 |
| 第三节 问题的提出 | 第15-18页 |
| 一、食品安全作为公共产品需要规制 | 第15-16页 |
| 二、规制失灵与小作坊食品安全现状的关系 | 第16-18页 |
| 第二章 食品小作坊与现行市场准入制度 | 第18-25页 |
| 第一节 我国食品质量安全市场准入制度概观 | 第18-20页 |
| 一、食品质量安全市场准入制度的概念与必要性 | 第18-19页 |
| 二、我国现行食品质量安全市场准入制度的主要内容 | 第19-20页 |
| 三、我国现行食品质量安全市场准入制度的主要特点 | 第20页 |
| 第二节 小作坊食品质量安全市场准入制度的历史演进 | 第20-25页 |
| 一、取缔（行政禁令）时期 | 第21页 |
| 二、限制销售（专项整治）时期 | 第21-23页 |
| 三、“法治”时期 | 第23-25页 |
| 第三章 现行市场准入制度的问题与解决 | 第25-35页 |
| 第一节 取缔（行政禁令）政策的问题 | 第25-29页 |
| 一、表现 | 第25-26页 |
| 二、原因 | 第26-28页 |
| 三、小结 | 第28-29页 |
| 第二节 限制销售（专项整治）政策的问题 | 第29-32页 |
| 一、表现 | 第29-31页 |
| 二、原因 | 第31-32页 |
| 三、小结 | 第32页 |
| 第三节 解决问题的路径 | 第32-35页 |
| 一、问题的总结 | 第32-33页 |
| 二、路径的选择 | 第33-35页 |
| 第四章 构建小作坊“自己的”市场准入制度 | 第35-58页 |
| 第一节 市场准入理念 | 第35-37页 |
| 一、整体统一性 | 第36页 |
| 二、个体平等性 | 第36页 |
| 三、风险分析性 | 第36-37页 |
| 第二节 市场准入原则 | 第37-39页 |
| 一、法治原则 | 第37页 |
| 二、比例原则 | 第37-38页 |
| 三、品质安全与行业发展相结合原则 | 第38页 |
| 四、公开与参与原则 | 第38-39页 |
| 第三节 市场准入手段 | 第39-58页 |
| 一、小作坊“自己的”风险评估制度 | 第39-40页 |
| 二、小作坊“自己的”风险沟通制度 | 第40-43页 |
| 三、小作坊“自己的”风险管理（具体准入）制度 | 第43-58页 |
| 第五章 结论 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-63页 |
| 后记 | 第63页 |
