| 缩略语表 | 第1-9页 |
| 摘要 | 第9-10页 |
| Abstract | 第10-12页 |
| 前言 | 第12-19页 |
| 1 南方甘蔗产区一种重要的粗饲料资源——甘蔗梢 | 第12页 |
| 2 纤维酶制剂 | 第12-15页 |
| ·纤维素酶 | 第13页 |
| ·纤维素酶的组成 | 第13页 |
| ·纤维素酶的来源 | 第13页 |
| ·纤维素酶的性质 | 第13页 |
| ·纤维素酶的作用过程 | 第13页 |
| ·木聚糖酶 | 第13-14页 |
| ·木聚糖酶的分类 | 第14页 |
| ·木聚糖酶的来源 | 第14页 |
| ·木聚糖酶的热稳定性 | 第14页 |
| ·木聚糖酶的酸碱稳定性 | 第14页 |
| ·果胶酶 | 第14-15页 |
| ·果胶酶的分类 | 第14-15页 |
| ·果胶酶的来源 | 第15页 |
| ·果胶酶的最适温度和pH 值 | 第15页 |
| 3 国内外研究进展 | 第15-18页 |
| ·甘蔗梢的利用现状 | 第15-16页 |
| ·直接饲喂 | 第15-16页 |
| ·青贮 | 第16页 |
| ·氨化 | 第16页 |
| ·纤维素酶的应用现状 | 第16-17页 |
| ·木聚糖酶的应用现状 | 第17页 |
| ·果胶酶的应用现状 | 第17-18页 |
| 4 本试验的目的和意义 | 第18页 |
| 5 本试验的研究内容 | 第18-19页 |
| 试验一 纤维素酶、木聚糖酶和果胶酶的活性测定 | 第19-26页 |
| 1 材料与方法 | 第19-22页 |
| ·试验材料 | 第19页 |
| ·试验仪器 | 第19页 |
| ·溶液 | 第19-20页 |
| ·标准曲线的制作 | 第20-21页 |
| ·葡萄糖标准曲线的制作 | 第20-21页 |
| ·木糖标准曲线的制作 | 第21页 |
| ·半乳糖醛酸标准曲线的制作 | 第21页 |
| ·酶活性的测定 | 第21-22页 |
| ·纤维素酶活性（滤纸酶活）测定 | 第21-22页 |
| ·木聚糖酶活性测定 | 第22页 |
| ·果胶酶活性测定 | 第22页 |
| 2 结果 | 第22-25页 |
| ·纤维素酶活性测定 | 第22-23页 |
| ·葡萄糖标准曲线 | 第22-23页 |
| ·纤维素酶滤纸酶活性 | 第23页 |
| ·木聚糖酶活性测定 | 第23-24页 |
| ·木糖标准曲线 | 第23-24页 |
| ·木聚糖酶活性 | 第24页 |
| ·果胶酶活性测定 | 第24-25页 |
| ·半乳糖醛酸标准曲线 | 第24-25页 |
| ·果胶酶活性 | 第25页 |
| 3 结论 | 第25-26页 |
| 试验二 纤维酶制剂对甘蔗梢的水解效果 | 第26-47页 |
| 1 试验材料 | 第26-27页 |
| ·甘蔗梢粉 | 第26页 |
| ·纤维酶制剂 | 第26页 |
| ·试剂 | 第26页 |
| ·试验仪器 | 第26-27页 |
| ·溶液 | 第27页 |
| 2 试验设计 | 第27-28页 |
| ·纤维素酶水解试验设计 | 第27页 |
| ·木聚糖酶水解试验设计 | 第27页 |
| ·果胶酶水解试验设计 | 第27页 |
| ·复合酶制剂水解甘蔗梢试验设计 | 第27-28页 |
| 3 试验方法 | 第28-29页 |
| ·甘蔗梢粉水解 | 第28页 |
| ·还原糖的测定方法 | 第28页 |
| ·常规营养成分测定 | 第28-29页 |
| 4 数据统计分析 | 第29页 |
| 5 结果与讨论 | 第29-45页 |
| ·纤维素酶对甘蔗梢的水解效果 | 第29-33页 |
| ·纤维素酶水解甘蔗梢还原糖生成量 | 第29-30页 |
| ·纤维素酶对甘蔗梢常规营养成分的影响 | 第30-32页 |
| ·小结 | 第32-33页 |
| ·木聚糖酶对甘蔗梢的水解效果 | 第33-37页 |
| ·木聚糖酶水解甘蔗梢还原糖生成量 | 第33-34页 |
| ·木聚糖酶对甘蔗梢常规营养成分的影响 | 第34-36页 |
| ·小结 | 第36-37页 |
| ·果胶酶对甘蔗梢的水解效果 | 第37-40页 |
| ·果胶酶水解甘蔗梢还原糖生成量 | 第37页 |
| ·果胶酶对甘蔗梢常规营养成分的影响 | 第37-38页 |
| ·小结 | 第38-40页 |
| ·纤维素酶、木聚糖酶和果胶酶对甘蔗梢水解效果的比较 | 第40-42页 |
| ·纤维素酶、木聚糖酶和果胶酶水解甘蔗梢还原糖生成量的影响 | 第40-41页 |
| ·纤维素酶、木聚糖酶和果胶酶对甘蔗梢NDF 和ADF 含量的影响 | 第41-42页 |
| ·小结 | 第42页 |
| ·复合纤维酶制剂对甘蔗梢的水解效果 | 第42-45页 |
| ·复合酶制剂水解甘蔗梢还原糖生成量 | 第42-43页 |
| ·复合酶制剂对甘蔗梢常规营养成分的影响 | 第43-45页 |
| ·小结 | 第45页 |
| 6 结论 | 第45-47页 |
| 试验三 纤维酶制剂对甘蔗梢的青贮效果 | 第47-70页 |
| 1 试验材料 | 第47页 |
| ·甘蔗梢 | 第47页 |
| ·纤维酶制剂 | 第47页 |
| ·试验仪器 | 第47页 |
| 2 试验设计 | 第47-48页 |
| ·纤维素酶青贮甘蔗梢试验设计 | 第47-48页 |
| ·木聚糖酶青贮甘蔗梢试验设计 | 第48页 |
| ·果胶酶青贮甘蔗梢试验设计 | 第48页 |
| ·复合酶制剂青贮甘蔗梢试验设计 | 第48页 |
| 3 实验方法 | 第48-49页 |
| ·青贮料的调制 | 第48-49页 |
| ·青贮品质感官评定 | 第49页 |
| ·青贮品质及化学成分分析 | 第49页 |
| 4 数据统计分析 | 第49页 |
| 5 结果与讨论 | 第49-69页 |
| ·纤维素酶对甘蔗梢青贮效果的影响 | 第49-54页 |
| ·纤维素酶对对甘蔗梢青贮感官品质的影响 | 第49-50页 |
| ·纤维素酶对甘蔗梢青贮品质的影响 | 第50-51页 |
| ·纤维素酶对甘蔗梢青贮营养成分的影响 | 第51-54页 |
| ·小结 | 第54页 |
| ·木聚糖酶对甘蔗梢的青贮效果 | 第54-58页 |
| ·木聚糖酶对对甘蔗梢青贮感官品质的影响 | 第54页 |
| ·木聚糖酶对甘蔗梢青贮品质的影响 | 第54-56页 |
| ·木聚糖酶对甘蔗梢青贮化学成分的影响 | 第56-58页 |
| ·小结 | 第58页 |
| ·果胶酶对甘蔗梢的青贮效果 | 第58-62页 |
| ·果胶酶对对甘蔗梢青贮感官品质的影响 | 第58页 |
| ·果胶酶对青贮料青贮品质的影响 | 第58-59页 |
| ·果胶酶对甘蔗梢青贮营养成分的影响 | 第59-61页 |
| ·小结 | 第61-62页 |
| ·纤维素酶、木聚糖酶和果胶酶对甘蔗梢青贮效果的比较 | 第62-65页 |
| ·纤维素酶、木聚糖酶和果胶酶对甘蔗梢青贮pH 值的影响 | 第62页 |
| ·纤维素酶、木聚糖酶和果胶酶对甘蔗梢青贮料NDF 和ADF 含量的影响 | 第62-64页 |
| ·纤维素酶、木聚糖酶和果胶酶对甘蔗梢青贮气体损失率和氨态氮含量的影响 | 第64-65页 |
| ·小结 | 第65页 |
| ·复合酶制剂对甘蔗梢的青贮效果 | 第65-69页 |
| ·复合酶制剂对甘蔗梢青贮感官品质的影响 | 第65页 |
| ·复合酶制剂对甘蔗梢青贮品质的影响 | 第65-66页 |
| ·复合酶制剂对甘蔗梢青贮化学成分的影响 | 第66-67页 |
| ·小结 | 第67-69页 |
| 6 结论 | 第69-70页 |
| 总结论 | 第70页 |
| 本试验的创新点 | 第70页 |
| 进一步研究的建议 | 第70-71页 |
| 参考文献 | 第71-76页 |
| 致谢 | 第76页 |
