对食品添加剂安全问题的伦理思考
摘要 | 第1-6页 |
Abstract | 第6-10页 |
第1章 前言 | 第10-17页 |
·研究的目的和意义 | 第10-11页 |
·研究的现状 | 第11-16页 |
·国内研究现状 | 第12-14页 |
·国外发达国家研究现状 | 第14-16页 |
·研究方法 | 第16-17页 |
第2章 食品添加剂安全问题的缘起 | 第17-24页 |
·食品添加剂的内涵 | 第17-18页 |
·食品添加剂历史的沿革 | 第18-19页 |
·食品添加剂使用存在的安全问题 | 第19-24页 |
·食品添加剂的不成熟使用 | 第19-21页 |
·食品添加剂的滥用 | 第21-22页 |
·食品添加剂的模糊标签 | 第22-23页 |
·食品标注问题 | 第23-24页 |
第3章 伦理角度上的食品添加剂安全问题 | 第24-34页 |
·食品添加剂安全问题的科技伦理思考 | 第24-28页 |
·食品添加剂安全的合理性表现 | 第24-25页 |
·食品添加剂使用的灾难性事件 | 第25-27页 |
·科技发展与食品添加剂安全的伦理思考 | 第27-28页 |
·食品添加剂安全问题的行政伦理思考 | 第28-29页 |
·金浩茶油事件回放 | 第28页 |
·"事件"中的行政责任缺失 | 第28-29页 |
·食品添加剂安全问题的公共健康伦理思考 | 第29-30页 |
·何谓公众健康 | 第29页 |
·民众健康与食品添加剂安全问题的公共伦理思考 | 第29-30页 |
·食品添加剂问题的商业伦理思考 | 第30-34页 |
·何谓诚信 | 第30-31页 |
·企业诚信的重要作用 | 第31页 |
·从"三鹿奶粉"事件看食品生产企业诚信缺失的后果 | 第31-34页 |
第4章 解决食品添加剂问题的伦理选择 | 第34-44页 |
·解决食品添加剂问题的科技伦理选择 | 第34-37页 |
·科技发展需要伦理道德的约束 | 第34-35页 |
·加大对科研的投入力度 | 第35-37页 |
·解决食品添加剂问题的行政伦理选择 | 第37-39页 |
·建立完备的食品安全法律法规 | 第37-39页 |
·食品添加剂安全的依法治理及其意义 | 第39页 |
·解决食品添加剂安全问题的公共健康伦理选择 | 第39-41页 |
·公共健康伦理研究的目的 | 第40页 |
·公共健康伦理问题的解决途径 | 第40-41页 |
·解决食品添加剂问题的商业伦理选择 | 第41-44页 |
·建立完善的信用体系 | 第42-43页 |
·营造公平、公正的环境 | 第43-44页 |
参考文献 | 第44-47页 |
致谢 | 第47-48页 |
攻读硕士学位期间发表的论文 | 第48页 |