| 摘要 | 第9-11页 |
| 英文摘要 | 第11-12页 |
| 1 引言 | 第14-19页 |
| 1.1 黄曲霉毒素B1(AFB1)的毒性及代谢 | 第14-16页 |
| 1.1.1 AFB1的概况 | 第14页 |
| 1.1.2 AFB1的代谢与吸收 | 第14-15页 |
| 1.1.3 家禽AFB1中毒及预防 | 第15-16页 |
| 1.2 II相解毒酶与AFB1代谢的相关研究 | 第16-17页 |
| 1.2.1 代谢酶与AFB1代谢 | 第16页 |
| 1.2.2 GST与AFB1敏感性 | 第16-17页 |
| 1.3 姜黄素的相关研究 | 第17-18页 |
| 1.4 本研究目的与意义 | 第18-19页 |
| 2 材料与方法 | 第19-32页 |
| 2.1 材料 | 第19-22页 |
| 2.1.1 实验动物 | 第19页 |
| 2.1.2 饲料制备方法 | 第19页 |
| 2.1.3 主要试剂 | 第19-20页 |
| 2.1.4 主要仪器设备 | 第20-21页 |
| 2.1.5 主要溶液配制 | 第21-22页 |
| 2.2 实验方法 | 第22-32页 |
| 2.2.1 实验动物分组与处理 | 第22-27页 |
| 2.2.2 AFB1及姜黄素干预肝脏Nrf2差异表达分析 | 第27-29页 |
| 2.2.3 AFB1对肉鸡肝脏II相酶GSTs和EPHX1的影响及姜黄素对其干预效果 | 第29页 |
| 2.2.4 AFB1及姜黄素对GST活性及其与AFBO结合解毒能力的影响 | 第29-30页 |
| 2.2.5 数据处理及统计分析 | 第30-32页 |
| 3 结果 | 第32-46页 |
| 3.1 AFB1亚急性诱导对肉鸡肝脏Nrf2与II相酶表达的影响及姜黄素干预效果 | 第32-43页 |
| 3.1.1 AFB1亚急性诱导诱导的肉鸡肝脏病理组织学变化及姜黄素干预效果 | 第32-35页 |
| 3.1.2 AFB1亚急性诱导对肉鸡肝损伤细胞GSTs、EPHX1和Nrf2mRNA转录的影响及姜黄素干预效果 | 第35-38页 |
| 3.1.3 AFB1亚急性诱导对肉鸡肝损伤细胞GST和Nrf2蛋白表达的影响及姜黄素干预效果 | 第38-43页 |
| 3.2 AFB1及姜黄素对GST活性及其与AFBO结合解毒能力的影响 | 第43-46页 |
| 3.2.1 AFB1对肉鸡肝脏GST活性的影响及姜黄素干预效果 | 第43-44页 |
| 3.2.2 姜黄素对AFBO-GSH加合物生成的影响 | 第44-46页 |
| 4 讨论 | 第46-49页 |
| 4.1 AFB1对Nrf2及II相酶的影响及姜黄素的干预作用 | 第46-47页 |
| 4.2 姜黄素对GST活性及其与AFBO结合解毒能力的影响 | 第47-49页 |
| 5 结论 | 第49-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-57页 |
| 附录 | 第57-58页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第58页 |
