| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 引言 | 第10-12页 |
| 1 材料与方法 | 第12-29页 |
| 1.1 实验材料 | 第12-15页 |
| 1.1.1 实验动物及饲养环境 | 第12页 |
| 1.1.2 实验动物饲料 | 第12页 |
| 1.1.3 DHA、EPA纯化油脂 | 第12-13页 |
| 1.1.4 主要试剂 | 第13-15页 |
| 1.1.5 主要仪器 | 第15页 |
| 1.2 实验方法 | 第15-29页 |
| 1.2.1 溶液配制 | 第15-17页 |
| 1.2.2 小鼠灌胃剂量选择与干预制剂配制 | 第17页 |
| 1.2.3 实验设计与分组 | 第17-19页 |
| 1.2.4 小鼠疾病活动指数（DAI）评分 | 第19-20页 |
| 1.2.5 小鼠组织样本采集与预处理 | 第20-21页 |
| 1.2.6 小鼠结肠组织病理学检测与评价 | 第21-22页 |
| 1.2.7 小鼠黏液阿利新蓝染色 | 第22-23页 |
| 1.2.8 小鼠结肠组织脂肪酸检测 | 第23页 |
| 1.2.9 小鼠结肠组织目的蛋白表达分析 | 第23-28页 |
| 1.2.10 统计学分析 | 第28-29页 |
| 2 结果 | 第29-47页 |
| 2.1 EPA、DHA对小鼠结肠脂肪酸构成的影响 | 第29-30页 |
| 2.2 EPA、DHA对小鼠炎症表现的影响 | 第30-34页 |
| 2.2.1 小鼠体重变化 | 第30-31页 |
| 2.2.2 小鼠疾病活动指数（DAI） | 第31-33页 |
| 2.2.3 小鼠结肠长度及水肿程度 | 第33-34页 |
| 2.3 EPA、DHA对小鼠结肠组织病理学的影响 | 第34-38页 |
| 2.3.1 小鼠结肠H&E染色及组织病理学评分 | 第34-36页 |
| 2.3.2 小鼠结肠黏液阿利新蓝染色 | 第36-38页 |
| 2.4 EPA、DHA对小鼠肠黏膜屏障相关蛋白表达的影响 | 第38-41页 |
| 2.4.1 EPA、DHA对紧密连接蛋白表达的影响 | 第38-39页 |
| 2.4.2 EPA、DHA对黏附性连接蛋白表达的影响 | 第39页 |
| 2.4.3 EPA、DHA对Hedgehog通路蛋白表达的影响 | 第39-40页 |
| 2.4.4 EPA、DHA对黏蛋白表达的影响 | 第40-41页 |
| 2.5 EPA、DHA对小鼠炎症 相关蛋白表达的影响 | 第41-45页 |
| 2.5.1 EPA、DHA对炎性细胞浸润和炎症因子表达的影响 | 第41-42页 |
| 2.5.2 EPA、DHA对NLRP3/IL-1β 通路蛋白表达的影响 | 第42页 |
| 2.5.3 EPA、DHA对IL-6 /Stat3通路蛋白表达的影响 | 第42-44页 |
| 2.5.4 EPA、DHA对TLR4/NF-κB、TNF-α/NF-κB通路蛋白表达的影响 | 第44-45页 |
| 2.6 EPA、DHA对小鼠肠黏膜增殖修复相关蛋白表达的影响 | 第45-47页 |
| 2.6.1 EPA、DHA对Wnt/β-catenin通路蛋白表达的影响 | 第45-47页 |
| 3 讨论 | 第47-53页 |
| 3.1 EPA显著抑制小鼠溃疡性结肠炎 | 第47页 |
| 3.2 EPA抑制小鼠溃疡性结肠炎作用机制 | 第47-53页 |
| 3.2.1 EPA维持肠黏膜机械性屏障完整性 | 第47-49页 |
| 3.2.2 EPA增强肠黏膜黏液屏障功能 | 第49页 |
| 3.2.3 EPA抑制肠上皮炎症通路活化 | 第49-51页 |
| 3.2.4 EPA促进肠上皮增殖修复 | 第51-53页 |
| 4 结论 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-60页 |
| 附录A 英文缩略词 | 第60-61页 |
| 在学研究成果 | 第61-62页 |
| 致谢 | 第62页 |
