| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-9页 |
| 引言 | 第9-11页 |
| 第1章 中外食品安全立法概况 | 第11-22页 |
| ·食品及食品安全的概念 | 第11-14页 |
| ·食品的基本含义 | 第11-12页 |
| ·食品安全的概念 | 第12-13页 |
| ·影响食品安全的因素 | 第13-14页 |
| ·食品安全与其他相关概念的辨析 | 第14-16页 |
| ·食品安全与食品卫生的区别 | 第14页 |
| ·食品安全与食品质量的区别 | 第14-15页 |
| ·食品安全标准 | 第15-16页 |
| ·国际和国内食品安全立法的现状 | 第16-19页 |
| ·国际和国内食品安全的现状 | 第16-17页 |
| ·我国食品安全立法的现状 | 第17-19页 |
| ·国际食品安全立法的发展趋势 | 第19-22页 |
| ·国际食品法典和WTO协议 | 第19页 |
| ·WTO协议项下的食品安全协议——TBT和SPS | 第19-20页 |
| ·国际食品安全标准——国际食品法典 | 第20-22页 |
| 第2章 中外食品安全法律规范体系比较 | 第22-30页 |
| ·外国关于食品安全的相关法律规范体系 | 第22-25页 |
| ·美国法律关于食品安全的法律规范体系 | 第22-23页 |
| ·欧盟国家关于食品安全的法律规定 | 第23-24页 |
| ·日本关于食品安全的法律规定 | 第24-25页 |
| ·我国关于食品安全的相关法律规范体系 | 第25-27页 |
| ·民法规定 | 第25页 |
| ·刑法规定 | 第25-27页 |
| ·行政法规定 | 第27页 |
| ·食品安全法的特别法规定 | 第27页 |
| ·中外食品安全法律规范体系的分析比较 | 第27-30页 |
| 第3章 中外食品安全标准体系比较 | 第30-33页 |
| ·美国食品安全标准体系 | 第30页 |
| ·欧盟国家食品安全标准体系 | 第30-31页 |
| ·日本食品质量安全标准 | 第31页 |
| ·中国食品安全标准体系 | 第31-33页 |
| 第4章 中外食品安全监管制度比较 | 第33-36页 |
| ·美国的食品安全监管制度 | 第33页 |
| ·欧盟国家的食品安全监管制度 | 第33-34页 |
| ·日本的食品安全监管制度 | 第34-35页 |
| ·我国食品安全监督管理制度 | 第35-36页 |
| 第5章 我国食品安全法律制度检讨与完善的思考 | 第36-47页 |
| ·我国食品安全法律制度存在的问题 | 第36-41页 |
| ·法律法规完整性和可操作性不高 | 第36-37页 |
| ·现有法律法规处罚力度不够 | 第37-38页 |
| ·执法体系存在权限不清、职能不清 | 第38页 |
| ·法律的执行过程缺乏规范化和持续性 | 第38-39页 |
| ·社会组织监管权力未得到保障 | 第39页 |
| ·司法实践中的困难 | 第39-41页 |
| ·我国食品安全法律制度完善的思考 | 第41-47页 |
| ·加强食品安全法律建设和法制管理 | 第41-42页 |
| ·参照国际食品安全法典建立我国的食品安全法规体系的基本框架 | 第42页 |
| ·整合法律资源,完善已有法律法规体系 | 第42-44页 |
| ·加大现有法律法规的惩罚力度,赋予执法部门更充分的权力 | 第44-45页 |
| ·依法加强权力监督 | 第45页 |
| ·建立分工明确、协调一致的食品安全管理体制 | 第45-47页 |
| 结论 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |