| 中文摘要 | 第10-12页 |
| 英文摘要 | 第12-13页 |
| 第一章 前言 | 第14-23页 |
| 1.1 螺旋藻的简介 | 第14-16页 |
| 1.1.1 螺旋藻的发现历史 | 第14页 |
| 1.1.2 螺旋藻的生长习性与分布 | 第14页 |
| 1.1.3 螺旋藻的化学成分 | 第14-15页 |
| 1.1.4 螺旋藻的应用 | 第15-16页 |
| 1.2 螺旋藻多糖及其功能 | 第16-18页 |
| 1.2.1 螺旋藻多糖的抗病毒作用 | 第16-17页 |
| 1.2.2 螺旋藻多糖的抗肿瘤作用 | 第17页 |
| 1.2.3 螺旋藻多糖的调节免疫作用 | 第17-18页 |
| 1.2.4 螺旋藻多糖的降血糖和血脂作用 | 第18页 |
| 1.2.5 螺旋藻多糖的抗氧化、抗辐射以及抗衰来作用 | 第18页 |
| 1.3 螺旋藻粗多糖的提取方式 | 第18-20页 |
| 1.3.1 热水浸提法 | 第18-19页 |
| 1.3.2 碱液浸提法 | 第19页 |
| 1.3.3 超声波破碎提取法 | 第19页 |
| 1.3.4 微波辅助提取法 | 第19-20页 |
| 1.3.5 反复冻融破壁提取法 | 第20页 |
| 1.3.6 酶辅助提取法 | 第20页 |
| 1.4 螺旋藻多糖的分离与纯化 | 第20-21页 |
| 1.4.1 螺旋藻多糖的去蛋白 | 第20页 |
| 1.4.2 螺旋藻多糖的脱色 | 第20-21页 |
| 1.4.3 螺旋藻多糖的透析 | 第21页 |
| 1.4.4 纤维素阴离子交换柱层析法 | 第21页 |
| 1.4.5 凝胶过滤法 | 第21页 |
| 1.5 本课题的研究目的与意义 | 第21-22页 |
| 1.6 本试验研究的主要内容 | 第22-23页 |
| 第二章 螺旋藻产糖培养基的优化 | 第23-40页 |
| 2.1 材料与方法 | 第23-24页 |
| 2.1.1 材料与试剂 | 第23-24页 |
| 2.1.2 仪器与设备 | 第24页 |
| 2.2 方法 | 第24-27页 |
| 2.2.1 螺旋藻藻种纯化 | 第24页 |
| 2.2.2 螺旋藻培养 | 第24页 |
| 2.2.3 各物质量的测定 | 第24-27页 |
| 2.3 结果与分析 | 第27-38页 |
| 2.3.1 单因素试验 | 第27-34页 |
| 2.3.2 响应面法优化螺旋藻产糖培养基试验 | 第34-38页 |
| 2.4 讨论与结论 | 第38-40页 |
| 第三章 螺旋藻粗多糖的提取优化 | 第40-53页 |
| 3.1 材料与方法 | 第40页 |
| 3.1.1 材料与试剂 | 第40页 |
| 3.1.2 仪器与设备 | 第40页 |
| 3.2 试验方法 | 第40-42页 |
| 3.2.1 螺旋藻粗多糖提取率的计算 | 第40-41页 |
| 3.2.2 超声波破碎法提取螺旋藻多糖 | 第41页 |
| 3.2.3 热水浸提法提取螺旋藻粗多糖 | 第41页 |
| 3.2.4 超声水提法提取螺旋藻多糖 | 第41页 |
| 3.2.5 超声波破碎后水提法 | 第41页 |
| 3.2.6 超声后水提的响应面优化 | 第41-42页 |
| 3.3 结果分析 | 第42-51页 |
| 3.3.1 超声波破碎法的优化 | 第42-43页 |
| 3.3.2 超声波破碎后的水提与直接热水浸提法的比较与优化 | 第43-45页 |
| 3.3.3 超声水提的工艺优化 | 第45-47页 |
| 3.3.5 超声后水提的响应面优化 | 第47-51页 |
| 3.4 讨论与结论 | 第51-53页 |
| 第四章 螺旋藻多糖的分离纯化及其化学性质鉴定 | 第53-60页 |
| 4.1 材料与方法 | 第53页 |
| 4.1.1 材料与试剂 | 第53页 |
| 4.1.2 仪器与设备 | 第53页 |
| 4.2 试验方法 | 第53-55页 |
| 4.2.1 螺旋藻多糖的分离纯化 | 第53-54页 |
| 4.2.2 螺旋藻多糖化学性质的鉴定 | 第54-55页 |
| 4.3 结果与分析 | 第55-58页 |
| 4.3.1 多糖的脱蛋白、脱色以及透析 | 第55页 |
| 4.3.2 多糖的DEAE-52柱分离 | 第55-57页 |
| 4.3.3 多糖的G-100柱分离 | 第57-58页 |
| 4.3.4 螺旋藻多糖化学性质的鉴定 | 第58页 |
| 4.4 讨论与结论 | 第58-60页 |
| 第五章 体外抗氧化活性的研究 | 第60-67页 |
| 5.1 材料和方法 | 第60页 |
| 5.1.1 材料与试剂 | 第60页 |
| 5.1.2 仪器与设备 | 第60页 |
| 5.2 试验方法 | 第60-61页 |
| 5.2.1 清除超氧阴离子自由基(O_2~-·)的能力测定 | 第60-61页 |
| 5.2.2 清除烷基自由基(R~-)的能力测定 | 第61页 |
| 5.2.3 螺旋藻多糖对DPPH自由基的清除作用 | 第61页 |
| 5.3 结果分析 | 第61-65页 |
| 5.3.1 螺旋藻多糖对超氧阴离子自由基(O_2~-·)的清除能力 | 第61-62页 |
| 5.3.2 螺旋藻多糖对烷基自由基(R~-)的清除能力 | 第62-64页 |
| 5.3.3 螺旋藻多糖对DPPH自由基的清除能力 | 第64-65页 |
| 5.4 讨论与结论 | 第65-67页 |
| 第六章 结论 | 第67-68页 |
| 参考文献 | 第68-73页 |
| 致谢 | 第73页 |
