| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-9页 |
| 第1章 绪论 | 第13-23页 |
| 1.1 课题研究的背景及意义 | 第13-14页 |
| 1.2 制冰技术发展现状 | 第14-16页 |
| 1.2.1 工业用冰生产技术发展 | 第14-15页 |
| 1.2.2 农业用冰生产技术发展 | 第15-16页 |
| 1.2.3 食用冰生产技术发展 | 第16页 |
| 1.3 国内外研究现状 | 第16-21页 |
| 1.3.1 大型制冰系统研究现状 | 第17-18页 |
| 1.3.2 小型制冰系统研究现状 | 第18-21页 |
| 1.4 本文的主要研究内容 | 第21-23页 |
| 第2章 砖冰机效率影响因素分析 | 第23-31页 |
| 2.1 砖冰机的制冰原理和基本结构 | 第23-26页 |
| 2.1.1 砖冰机的制冰原理 | 第23页 |
| 2.1.2 砖冰机的基本结构 | 第23-25页 |
| 2.1.3 现有砖冰机制冰池结构形式的欠缺和不足 | 第25-26页 |
| 2.2 砖冰机制冰效率的影响因素分析 | 第26-30页 |
| 2.2.1 砖冰机运行主要性能指标 | 第26-28页 |
| 2.2.2 结构设计因素对性能的影响 | 第28-29页 |
| 2.2.3 运行参数控制对性能的影响 | 第29-30页 |
| 2.3 本章小结 | 第30-31页 |
| 第3章 CFD模拟方法简介及制冰池模型的建立 | 第31-43页 |
| 3.1 CFD方法简介及其相关应用 | 第31-33页 |
| 3.1.1 CFD方法简介 | 第31页 |
| 3.1.2 CFD方法在制冰系统优化中的应用 | 第31-32页 |
| 3.1.3 其他数值模拟方法在制冰技术发展中的应用 | 第32-33页 |
| 3.2 制冰池模型的建立 | 第33-41页 |
| 3.2.1 物理模型 | 第33-35页 |
| 3.2.2 数学模型 | 第35-39页 |
| 3.2.3 网格划分与边界条件的设定 | 第39-41页 |
| 3.3 本章小结 | 第41-43页 |
| 第4章 制冰池盐水流场分析与设计优化 | 第43-91页 |
| 4.1 制冰池结构参数对流场的影响分析 | 第43-65页 |
| 4.1.1 制冰桶排列方式对流场的影响分析 | 第43-55页 |
| 4.1.2 制冰桶截面形式对流场的影响分析 | 第55-59页 |
| 4.1.3 制冰池分集水室结构形式对流场的影响分析 | 第59-65页 |
| 4.2 制冰池结构参数的设计优化 | 第65-90页 |
| 4.2.1 制冰桶排列方式设计优化 | 第65-79页 |
| 4.2.2 制冰桶截面结构形式设计优化 | 第79-85页 |
| 4.2.3 制冰池分集水室结构形式设计优化 | 第85-90页 |
| 4.3 本章小结 | 第90-91页 |
| 第5章 蒸发器盐水流场分析与设计优化 | 第91-109页 |
| 5.1 蒸发器模型的建立 | 第91-93页 |
| 5.1.1 物理模型 | 第91页 |
| 5.1.2 数学模型 | 第91-92页 |
| 5.1.3 网格划分与边界条件的设定 | 第92-93页 |
| 5.2 折流挡板对盐水流场的影响分析 | 第93-95页 |
| 5.3 蒸发器结构参数的设计优化 | 第95-99页 |
| 5.4 蒸发器的阻力计算与管程结构的设计优化 | 第99-107页 |
| 5.4.1 蒸发器内制冷剂流动阻力计算 | 第100-104页 |
| 5.4.2 蒸发器管程结构设计优化 | 第104-107页 |
| 5.5 本章小结 | 第107-109页 |
| 第6章 结论与展望 | 第109-113页 |
| 6.1 结论 | 第109-110页 |
| 6.2 展望 | 第110-113页 |
| 参考文献 | 第113-119页 |
| 作者攻读学位期间的科研成果 | 第119-121页 |
| 致谢 | 第121页 |