微波—超声耦合双水相提取、树脂纯化茶多酚工艺研究
| 摘要 | 第4-5页 |
| abstract | 第5-6页 |
| 第一章 绪论 | 第11-28页 |
| 1.1 茶叶概况 | 第11-13页 |
| 1.1.1 茶的起源 | 第11页 |
| 1.1.2 我国茶叶的分类 | 第11-12页 |
| 1.1.3 茶产业的前景 | 第12-13页 |
| 1.2 茶多酚简介 | 第13-14页 |
| 1.2.1 茶多酚的结构 | 第13页 |
| 1.2.2 茶多酚的理化性质 | 第13-14页 |
| 1.3 茶多酚提取方法 | 第14-19页 |
| 1.3.1 微波辅助法 | 第14-16页 |
| 1.3.2 超声辅助法 | 第16-17页 |
| 1.3.3 双水相提取法 | 第17-18页 |
| 1.3.4 超滤膜法 | 第18页 |
| 1.3.5 低温纯化酶提法 | 第18-19页 |
| 1.4 茶多酚纯化方法 | 第19-21页 |
| 1.4.1 柱层析法 | 第19-20页 |
| 1.4.2 制备型高效液相色谱法 | 第20页 |
| 1.4.3 高速逆流色谱法 | 第20-21页 |
| 1.5 茶多酚的应用 | 第21-26页 |
| 1.5.1 降脂作用 | 第22-23页 |
| 1.5.2 抗氧化作用 | 第23-24页 |
| 1.5.3 抑菌作用 | 第24页 |
| 1.5.4 抗癌作用 | 第24-25页 |
| 1.5.5 保鲜作用 | 第25-26页 |
| 1.5.6 其他作用 | 第26页 |
| 1.6 响应面法 | 第26-27页 |
| 1.7 研究的背景与意义 | 第27页 |
| 1.8 研究的主要内容 | 第27页 |
| 1.9 本论文的创新点 | 第27-28页 |
| 第二章 试验材料及方法 | 第28-36页 |
| 2.1 原料成分分析及试剂与仪器 | 第28-30页 |
| 2.2 实验流程 | 第30-31页 |
| 2.3 试验方法 | 第31-36页 |
| 2.3.1 检测方法 | 第31-32页 |
| 2.3.2 双水相体系的建立 | 第32-33页 |
| 2.3.3 提取工艺研究 | 第33页 |
| 2.3.4 纯化工艺研究 | 第33-35页 |
| 2.3.5 产品纯化 | 第35页 |
| 2.3.6 产品性质检测 | 第35-36页 |
| 第三章 微波-超声耦合双水相提取茶多酚工艺研究 | 第36-49页 |
| 3.1 引言 | 第36页 |
| 3.2 双水相组成 | 第36-38页 |
| 3.2.1 乙醇体积分数影响 | 第37-38页 |
| 3.2.2 硫酸铵浓度影响 | 第38页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第38-48页 |
| 3.3.1 固液比的影响 | 第38-39页 |
| 3.3.2 提取温度的影响 | 第39-40页 |
| 3.3.3 微波时间的影响 | 第40页 |
| 3.3.4 微波功率的影响 | 第40-41页 |
| 3.3.5 超声时间的影响 | 第41页 |
| 3.3.6 超声功率的影响 | 第41-42页 |
| 3.3.7 响应面法优化提取工艺条件 | 第42-47页 |
| 3.3.8 不同方法的对比 | 第47-48页 |
| 3.4 本章小结 | 第48-49页 |
| 第四章 二级树脂法纯化茶多酚工艺研究 | 第49-74页 |
| 4.1 引言 | 第49页 |
| 4.2 树脂的性质 | 第49-50页 |
| 4.2.1 树脂的性能指标 | 第49-50页 |
| 4.2.2 树脂筛选试验 | 第50页 |
| 4.3 HPD-722洗脱咖啡碱工艺 | 第50-52页 |
| 4.3.1 单因素试验 | 第50-52页 |
| 4.4 AB-8纯化茶多酚工艺 | 第52-66页 |
| 4.4.1 静态吸附实验 | 第52-54页 |
| 4.4.2 响应面法优化吸附工艺条件 | 第54-57页 |
| 4.4.3 静态洗脱试验 | 第57-60页 |
| 4.4.4 响应面法优化洗脱工艺条件 | 第60-65页 |
| 4.4.5 动态吸附试验 | 第65页 |
| 4.4.6 动态洗脱试验 | 第65-66页 |
| 4.5 树脂寿命 | 第66-67页 |
| 4.6 吸附动力学与热力学分析 | 第67-72页 |
| 4.6.1 吸附动力学 | 第67-68页 |
| 4.6.2 动力学分析 | 第68-69页 |
| 4.6.3 吸附热力学 | 第69-70页 |
| 4.6.4 热力学分析 | 第70-72页 |
| 4.7 本章小结 | 第72-74页 |
| 第五章 茶多酚产品的纯化与表征 | 第74-79页 |
| 5.1 产品的纯化 | 第74-75页 |
| 5.2 产品性质检测 | 第75-78页 |
| 5.2.1 显色法 | 第75页 |
| 5.2.2 紫外光谱法 | 第75-76页 |
| 5.2.3 红外光谱法 | 第76页 |
| 5.2.4 液相色谱法 | 第76-78页 |
| 5.3 本章小结 | 第78-79页 |
| 第六章 结论 | 第79-80页 |
| 参考文献 | 第80-86页 |
| 致谢 | 第86-87页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第87-88页 |
