| 致谢 | 第6-8页 |
| 摘要 | 第8-9页 |
| Abstract | 第9-10页 |
| 缩略语表 | 第11-16页 |
| 1 文献综述 | 第16-25页 |
| 1.1 黄酮糖苷类化合物的分类和分布 | 第16-20页 |
| 1.1.1 花色苷类物质及其在水果中的分布 | 第17-18页 |
| 1.1.2 黄酮醇类物质及其在水果中的分布 | 第18-19页 |
| 1.1.3 其他黄酮糖苷类物质 | 第19-20页 |
| 1.2 黄酮糖苷类物质的分离纯化 | 第20-22页 |
| 1.2.1 柱层析 | 第20-21页 |
| 1.2.2 高速逆流色谱 | 第21页 |
| 1.2.3 制备型HPLC | 第21-22页 |
| 1.3 α-葡萄糖苷酶抑制剂在治疗糖尿病方面的作用 | 第22-24页 |
| 1.3.1 糖尿病概述 | 第22页 |
| 1.3.2 碳水化合物的消化和吸收 | 第22-23页 |
| 1.3.3 α-葡萄糖苷酶抑制剂的作用机理 | 第23页 |
| 1.3.4 黄酮糖苷类物质抑制a-葡萄糖苷酶活性 | 第23-24页 |
| 1.4 研究目标与研究内容 | 第24-25页 |
| 1.4.1 研究目标 | 第24页 |
| 1.4.2 研究内容 | 第24-25页 |
| 2 不同品种杨梅果实α-葡萄糖苷酶抑制活性评价 | 第25-31页 |
| 2.1 材料、仪器与试剂 | 第25-26页 |
| 2.1.1 实验材料 | 第25页 |
| 2.1.2 主要仪器与试剂 | 第25-26页 |
| 2.2 实验方法 | 第26-27页 |
| 2.2.1 杨梅果实粗提物的制备 | 第26页 |
| 2.2.2 α-葡萄糖苷酶抑制活性的测定 | 第26页 |
| 2.2.3 α-淀粉酶抑制活性的测定 | 第26-27页 |
| 2.2.4 统计学分析 | 第27页 |
| 2.3 结果与分析 | 第27-29页 |
| 2.3.1 α-葡萄糖苷酶抑制活性评价 | 第27-28页 |
| 2.3.2 α-淀粉酶抑制活性评价 | 第28-29页 |
| 2.4 讨论 | 第29-31页 |
| 3 ‘荸荠’果实四种黄酮糖苷类物质的纯化 | 第31-44页 |
| 3.1 材料、仪器与试剂 | 第31页 |
| 3.1.1 实验材料 | 第31页 |
| 3.1.2 主要仪器与试剂 | 第31页 |
| 3.2 实验方法 | 第31-34页 |
| 3.2.1 提取溶剂的确定 | 第31-32页 |
| 3.2.2 样品液的制备 | 第32页 |
| 3.2.3 HPLC分析 | 第32页 |
| 3.2.4 固相萃取柱的动态试验 | 第32-33页 |
| 3.2.5 固相萃取柱粗提物粉末的制备 | 第33页 |
| 3.2.6 半制备HPLC进一步分离纯化黄酮糖苷类物质 | 第33页 |
| 3.2.7 LC-MS鉴定 | 第33-34页 |
| 3.2.8 统计分析软件 | 第34页 |
| 3.3 结果与分析 | 第34-42页 |
| 3.3.1 提取溶剂的确定 | 第34页 |
| 3.3.2 外标法测标准曲线 | 第34-35页 |
| 3.3.3 SPE柱吸附C3G的动态实验 | 第35-36页 |
| 3.3.3.1 上样量的确定 | 第35页 |
| 3.3.3.2 洗脱浓度的确定 | 第35页 |
| 3.3.3.3 洗脱体积的确定 | 第35-36页 |
| 3.3.4 SPE柱洗脱黄酮醇类化合物的浓度确定 | 第36-38页 |
| 3.3.5 SPE柱的初步纯化结果 | 第38-39页 |
| 3.3.6 半制备HPLC的进一步纯化 | 第39-40页 |
| 3.3.7 LC-MS对黄酮糖苷类物质的鉴定 | 第40页 |
| 3.3.8 两步纯化后结果分析 | 第40-42页 |
| 3.4 讨论 | 第42-44页 |
| 4 不同杨梅纯化产物α-葡萄糖苷酶抑制活性评价 | 第44-52页 |
| 4.1 材料、仪器与试剂 | 第44页 |
| 4.1.1 实验材料 | 第44页 |
| 4.1.2 主要仪器与试剂 | 第44页 |
| 4.2 实验方法 | 第44-46页 |
| 4.2.1 杨梅不同分段组分的制备 | 第44页 |
| 4.2.2 α-葡萄糖苷酶体外抑制作用实验 | 第44-45页 |
| 4.2.2.1 α-葡萄糖苷酶体外抑制活性测定 | 第44-45页 |
| 4.2.2.2 抑制类型的确定 | 第45页 |
| 4.2.3 抗氧化活性评价 | 第45-46页 |
| 4.2.3.1 DPPH·法抗氧化活性测定 | 第45页 |
| 4.2.3.2 ABTS法抗氧化活性测定 | 第45-46页 |
| 4.2.4 统计学分析 | 第46页 |
| 4.3 结果与分析 | 第46-50页 |
| 4.3.1 不同杨梅分段组分α-葡萄糖苷酶抑制活性评价 | 第46-47页 |
| 4.3.2 四种黄酮糖苷类单体α-葡萄糖苷酶抑制活性评价 | 第47页 |
| 4.3.3 抑制类型的确定 | 第47-49页 |
| 4.3.4 抗氧化活性评价 | 第49-50页 |
| 4.4 讨论 | 第50-52页 |
| 5 小结与展望 | 第52-53页 |
| 5.1 小结 | 第52页 |
| 5.2 展望 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-61页 |
| 作者简介及在学期间所取得的科研成果 | 第61-62页 |
