种植环境差异对水稻食味和农艺性状影响的分析
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 符号及缩略语说明 | 第8-9页 |
| 1 前言 | 第9-18页 |
| ·水稻优质米育种现状和存在问题 | 第9-10页 |
| ·稻米食味品质的理化指标 | 第10-15页 |
| ·直链淀粉含量 | 第10-12页 |
| ·蛋白质 | 第12页 |
| ·食味值 | 第12-13页 |
| ·水分 | 第13-14页 |
| ·稻米的淀粉粘滞性 | 第14-15页 |
| ·种植环境对水稻农艺性状的影响 | 第15-16页 |
| ·种植环境对水稻食味性状影响 | 第16页 |
| ·本研究的目的和意义 | 第16-18页 |
| 2 材料和方法 | 第18-22页 |
| ·实验材料 | 第18页 |
| ·试验种植 | 第18页 |
| ·方法 | 第18-21页 |
| ·主要农艺性状调查 | 第18-19页 |
| ·外观碾磨品质 | 第19页 |
| ·稻米食味值测定 | 第19页 |
| ·稻米RVA特征值测定 | 第19-20页 |
| ·稻米不同AC特异引物分析 | 第20-21页 |
| ·稻米AC的测定 | 第21页 |
| ·数据统计 | 第21-22页 |
| 3 结果与分析 | 第22-33页 |
| ·种植环境差异对农艺性状的影响 | 第22-24页 |
| ·不同种植环境对稻米品质的影响 | 第24-28页 |
| ·不同种植环境下稻米碾磨品质差异 | 第24-25页 |
| ·不同种植环境对稻米食味性的影响 | 第25-28页 |
| ·水稻种质稻米AC的差异 | 第28-33页 |
| ·来源不同水稻种质稻米AC差异 | 第28-30页 |
| ·稻米不同AC的特异引物检测 | 第30-33页 |
| 4 讨论 | 第33-35页 |
| ·不同种植环境对水稻食味品质的影响 | 第33页 |
| ·哀牢山东西两侧环境差异影响水稻农艺性状变化 | 第33-34页 |
| ·水稻稻米AC特异引物分析 | 第34-35页 |
| 5 结论 | 第35-36页 |
| 参考文献 | 第36-43页 |
| 附录 | 第43-53页 |
| 攻读硕士学位期间论文发表 | 第53-54页 |
| 致谢 | 第54页 |
