谷胱甘肽的复合凝聚微胶囊化技术研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 1 绪论 | 第9-15页 |
| ·微胶囊技术 | 第9-10页 |
| ·微胶囊技术概述 | 第9页 |
| ·微胶囊化方法 | 第9-10页 |
| ·复合凝聚反应 | 第10-12页 |
| ·复合凝聚反应概述 | 第10页 |
| ·复合凝聚微胶囊技术的国内外研究现状 | 第10-12页 |
| ·亲水性芯材微胶囊研究发展 | 第12-13页 |
| ·立题背景及意义 | 第13-14页 |
| ·主要研究内容 | 第14-15页 |
| 2 材料与方法 | 第15-21页 |
| ·实验材料与设备 | 第15页 |
| ·实验材料 | 第15页 |
| ·实验设备 | 第15页 |
| ·实验方法 | 第15-21页 |
| ·微胶囊的制备 | 第15-16页 |
| ·芯材乳液稳定性评价 | 第16页 |
| ·水溶性芯材微胶囊的染色鉴定 | 第16页 |
| ·微胶囊形态观测 | 第16页 |
| ·微胶囊粒径测定 | 第16页 |
| ·微胶囊包埋效果的测定 | 第16-18页 |
| ·微胶囊物理性质的测定 | 第18页 |
| ·扫描电子显微镜（SEM）观察微胶囊超微结构 | 第18页 |
| ·微胶囊及壁材的傅里叶红外光谱分析 | 第18页 |
| ·微胶囊的差示扫描量热（DSC）分析 | 第18页 |
| ·微胶囊热重分析 | 第18页 |
| ·微胶囊高温稳定性研究 | 第18-19页 |
| ·微胶囊在体外模拟消化液中稳定性研究 | 第19页 |
| ·微胶囊储藏稳定性研究 | 第19-21页 |
| 3 结果与讨论 | 第21-44页 |
| ·微胶囊制备工艺 | 第21-32页 |
| ·微胶囊中GSH提取方法研究 | 第21-23页 |
| ·GSH微胶囊芯材乳液优化 | 第23-28页 |
| ·GSH微胶囊制备条件优化 | 第28-32页 |
| ·微胶囊物化性质研究 | 第32-36页 |
| ·微胶囊产品理化指标 | 第32页 |
| ·微胶囊产品SEM图 | 第32-33页 |
| ·微胶囊产品的红外图谱分析 | 第33-35页 |
| ·微胶囊产品的热分析 | 第35-36页 |
| ·微胶囊的稳定性研究 | 第36-44页 |
| ·微胶囊高温稳定性研究 | 第36-38页 |
| ·微胶囊在模拟唾液、胃液、肠液中的稳定性研究 | 第38-41页 |
| ·微胶囊储藏稳定性研究 | 第41-44页 |
| 主要结论 | 第44-45页 |
| 致谢 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-51页 |
| 作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第51-52页 |
| 附录 | 第52页 |
