| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-27页 |
| 1 研究背景 | 第12-13页 |
| ·葡萄酒消费市场不断扩张,产业前景发展广阔 | 第12页 |
| ·国家政策引导葡萄庄园及产业有序发展 | 第12页 |
| ·葡萄酒庄旅游应运而生,葡萄庄园建设面临挑战 | 第12-13页 |
| 2 国内外研究概况 | 第13-16页 |
| ·国外的实践案例研究 | 第13-14页 |
| ·国内研究发展状况 | 第14-16页 |
| 3 葡萄酒庄文化概述 | 第16-20页 |
| ·中国酒文化 | 第16-17页 |
| ·中国葡萄酒文化的起源与发展 | 第17-18页 |
| ·西方的葡萄酒文化 | 第18-20页 |
| 4 葡萄酒庄的建筑与外环境 | 第20-23页 |
| ·葡萄酒庄接待服务建筑 | 第20-21页 |
| ·品酒室 | 第21页 |
| ·酒窖 | 第21-22页 |
| ·酿酒车间 | 第22-23页 |
| ·葡萄酒庄的外环境景观 | 第23页 |
| 5 葡萄酒庄的葡萄园 | 第23-24页 |
| 6 观光葡萄园和葡萄酒庄的区别 | 第24-25页 |
| 7 研究的目的和意义 | 第25页 |
| 8 研究内容 | 第25页 |
| 9 研究方法 | 第25-26页 |
| 10 本章小结 | 第26-27页 |
| 第二章 湖南城郊葡萄酒庄园建设现状调查和问题分析 | 第27-38页 |
| 1 湖南城郊葡萄酒庄园及葡萄园建设概况 | 第27-28页 |
| ·长沙市望城区滴翠山庄葡萄酒庄园基本概况 | 第27页 |
| ·关山村葡萄酒庄园基本概况 | 第27-28页 |
| ·澧县葡萄酒庄园概况 | 第28页 |
| 2 湖南城郊葡萄酒庄园建设中所存在的问题 | 第28-33页 |
| ·滴翠山庄葡萄酒庄园 | 第28-30页 |
| ·关山村的葡萄酒庄园 | 第30-32页 |
| ·湖南澧县葡萄酒庄 | 第32-33页 |
| 3 葡萄酒庄园旅游者调查 | 第33-36页 |
| ·葡萄庄园旅游者基本情况 | 第33-34页 |
| ·葡萄庄园选址分析 | 第34页 |
| ·葡萄庄园旅游者消费心理分析 | 第34-35页 |
| ·改建葡萄酒庄的游客调查分析 | 第35-36页 |
| 4 湖南城郊葡萄酒庄园的主要类型及功能 | 第36-37页 |
| ·生产型葡萄酒庄 | 第36页 |
| ·观光型葡萄酒庄 | 第36-37页 |
| 5 本章小结 | 第37-38页 |
| 第三章 湖南城郊型葡萄酒庄景观规划与设计内容 | 第38-57页 |
| 1 湖南城郊型葡萄酒庄景观设计导则 | 第38-41页 |
| ·湖南城郊型葡萄酒庄景观设计的理论依据 | 第38-39页 |
| ·城郊型葡萄酒庄景观的设计原则 | 第39-41页 |
| 2 湖南城郊型葡萄酒庄景观设计要点 | 第41-42页 |
| ·确立文化主题与内涵,突出表现酒庄和地方文化氛围 | 第41页 |
| ·突出表现城郊型葡萄酒庄外环境特征 | 第41-42页 |
| ·注重葡萄酒庄景观设计与体验性活动的融合,增强场地的参与性 | 第42页 |
| 3 湖南城郊型葡萄酒庄景观规划与设计内容 | 第42-56页 |
| ·景观定位 | 第42-43页 |
| ·景观规划布局 | 第43-45页 |
| ·酒庄功能分区 | 第45页 |
| ·景观序列的营造 | 第45-46页 |
| ·葡萄酒庄的景观构成规划与设计 | 第46-56页 |
| 4 本章小结 | 第56-57页 |
| 第四章 设计实例—真人桥葡萄酒庄园景观设计 | 第57-75页 |
| 1 真人桥葡萄酒庄园概况 | 第57页 |
| 2 SWOT优劣势分析 | 第57-58页 |
| ·S(Strength优势)分析 | 第57-58页 |
| ·W(Weakness弱势)分析 | 第58页 |
| ·O(Opportunity机会)分析 | 第58页 |
| ·T(Threat威胁)分析 | 第58页 |
| 3 景观定位 | 第58-59页 |
| ·设计主题定位 | 第59页 |
| ·酒庄功能定位 | 第59页 |
| 4 酒庄规划理念 | 第59-60页 |
| ·葡萄酒生产和旅游的组成 | 第59页 |
| ·自然生态的维护 | 第59-60页 |
| ·酒庄主题文化的展示 | 第60页 |
| ·各要素的经济性 | 第60页 |
| 5 景观规划布局 | 第60页 |
| 6 功能分区规划 | 第60-63页 |
| ·葡萄种植生产区 | 第61-62页 |
| ·酒庄观光游览区 | 第62-63页 |
| ·葡萄酒酿造观光生产区 | 第63页 |
| 7 景观空间的组织 | 第63页 |
| 8 景观序列的组织 | 第63-65页 |
| 9 景观构成规划与设计 | 第65-75页 |
| ·葡萄园景观规划 | 第65页 |
| ·道路景观规划 | 第65-67页 |
| ·植物景观规划 | 第67-69页 |
| ·酒庄建筑景观设计 | 第69-73页 |
| ·水体景观设计 | 第73-74页 |
| ·文化型景观设计 | 第74-75页 |
| 第五章 结论与展望 | 第75-77页 |
| 1 结论 | 第75-76页 |
| 2 不足之处及展望 | 第76-77页 |
| 参考文献 | 第77-80页 |
| 附录 葡萄酒消费问卷 | 第80-83页 |
| 致谢 | 第83-84页 |
| 作者简介 | 第84页 |