| 中文摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 引言 | 第7-9页 |
| 1 资料与方法 | 第9-13页 |
| ·资料来源 | 第9-10页 |
| ·研究方法 | 第10-11页 |
| ·数据处理方法 | 第11-13页 |
| 2 结果 | 第13-34页 |
| ·调查问卷效度信度检验 | 第13页 |
| ·一般资料 | 第13-15页 |
| ·儿童饮食行为状况 | 第15-22页 |
| ·儿童健康状况 | 第22页 |
| ·影响儿童饮食行为的因素 | 第22-30页 |
| ·饮食行为对儿童健康状况的影响 | 第30-32页 |
| ·闽南籍儿童和非闽南籍儿童饮食行为情况 | 第32页 |
| ·针对性饮食干预对儿童饮食行为的影响 | 第32-34页 |
| 3 讨论 | 第34-42页 |
| ·泉州地区托幼机构儿童饮食行为情况 | 第34-40页 |
| ·闽南文化对儿童饮食行为的影响 | 第40-42页 |
| 4 结论 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-46页 |
| 致谢 | 第46-47页 |
| 综述 | 第47-55页 |
| 参考文献 | 第53-55页 |
| 附录：儿童饮食行为调查问卷 | 第55-58页 |