利用光谱技术研究溶菌酶与壳聚糖的相互作用
| 中文摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-8页 |
| 第1章 绪论 | 第8-16页 |
| ·溶菌酶概述 | 第8-11页 |
| ·溶菌酶的结构及理化性质 | 第8-10页 |
| ·溶菌酶的研究进展 | 第10-11页 |
| ·壳聚糖概述 | 第11-14页 |
| ·壳聚糖的结构及性质 | 第11-13页 |
| ·壳聚糖与蛋白质相互作用的研究进展 | 第13-14页 |
| ·本论文研究的主要目的及意义 | 第14-15页 |
| ·本论文的主要研究内容及安排 | 第15-16页 |
| 第2章 研究物质相互作用中常用的光谱学方法 | 第16-30页 |
| ·荧光光谱法 | 第16-26页 |
| ·荧光猝灭机理研究 | 第18-21页 |
| ·结合常数和结合位点数的测定 | 第21-24页 |
| ·结合距离 | 第24-25页 |
| ·作用力类型 | 第25-26页 |
| ·紫外—可见吸收光谱法 | 第26-27页 |
| ·圆二色谱法 | 第27-28页 |
| ·红外光谱 | 第28页 |
| ·其它研究方法 | 第28-30页 |
| 第3章 溶菌酶与壳聚糖在溶液体系中的相互作用 | 第30-42页 |
| ·材料与方法 | 第30-32页 |
| ·仪器及试剂 | 第30-31页 |
| ·实验方法 | 第31-32页 |
| ·结果和讨论 | 第32-41页 |
| ·壳聚糖对溶菌酶荧光光谱的影响 | 第32-33页 |
| ·荧光猝灭分析 | 第33-37页 |
| ·结合常数和结合位点数的确定 | 第37-38页 |
| ·结合距离的计算 | 第38-40页 |
| ·作用力类型的确定 | 第40-41页 |
| ·本章小结 | 第41-42页 |
| 第4章 溶菌酶与壳聚糖微球作用前后的结构变化 | 第42-52页 |
| ·材料与试剂 | 第42-43页 |
| ·试验材料与试剂 | 第42-43页 |
| ·实验仪器 | 第43页 |
| ·实验方法 | 第43-45页 |
| ·壳聚糖微球的制备及形态观察 | 第43-44页 |
| ·载溶菌酶的壳聚糖微球的制备 | 第44页 |
| ·傅里叶红外光谱 | 第44页 |
| ·壳聚糖微球粒径的测定 | 第44页 |
| ·溶菌酶的解吸及荧光光谱分析 | 第44-45页 |
| ·结果与讨论 | 第45-52页 |
| ·壳聚糖微球的形态观察 | 第45-47页 |
| ·壳聚糖微球吸附溶菌酶的红外光谱分析 | 第47-49页 |
| ·溶菌酶解析后荧光光谱分析 | 第49-52页 |
| 结论与展望 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第64页 |
