易门县烤烟综合质量评价及与国外烤烟对比分析
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 目录 | 第10-13页 |
| 1 前言 | 第13-31页 |
| ·研究目的和意义 | 第13页 |
| ·国内外研究进展 | 第13-31页 |
| ·烟叶质量的概念 | 第13-14页 |
| ·烟叶质量的评价 | 第14-31页 |
| ·外观质量 | 第14-17页 |
| ·物理特性 | 第17-20页 |
| ·化学成分 | 第20-23页 |
| ·香气物质 | 第23-26页 |
| ·感官质量 | 第26-28页 |
| ·安全性 | 第28页 |
| ·烟叶质量评价 | 第28-31页 |
| 2 材料与方法 | 第31-36页 |
| ·试验材料 | 第31页 |
| ·测试项目和方法 | 第31-33页 |
| ·烟叶外观特性的测定 | 第31页 |
| ·烟叶物理特性的测定 | 第31-32页 |
| ·烟叶常规化学成分的测定 | 第32页 |
| ·中性香气成分的测试 | 第32-33页 |
| ·烟叶感官质量的评吸评价 | 第33页 |
| ·烟叶质量综合评价体系模型构建 | 第33-35页 |
| ·烤烟外观质量评价体系 | 第33页 |
| ·烤烟物理特性评价体系 | 第33-34页 |
| ·烤烟化学成分评价体系 | 第34-35页 |
| ·烤烟感官质量评价体系 | 第35页 |
| ·烤烟品质综合评价 | 第35页 |
| ·数据分析方法 | 第35-36页 |
| 3 结果与分析 | 第36-62页 |
| ·易门县烟叶质量状况分析 | 第36-57页 |
| ·外观质量 | 第36-37页 |
| ·易门县烟叶外观质量分析 | 第36-37页 |
| ·易门县烟叶外观质量相关性 | 第37页 |
| ·物理特性 | 第37-41页 |
| ·易门县烟叶物理特性分析 | 第37-39页 |
| ·易门县各植烟区物理特性分析 | 第39-41页 |
| ·易门县三类烟叶的物理特性比较分析 | 第41页 |
| ·化学成分 | 第41-47页 |
| ·易门县烟叶化学成分分析 | 第41-43页 |
| ·易门县烟叶化学成分赋值 | 第43-45页 |
| ·易门县烟叶化学成分聚类分析 | 第45-46页 |
| ·易门县不同类别烟叶化学成分比较 | 第46-47页 |
| ·中性香气成分 | 第47-54页 |
| ·易门县烟叶中性香气成分对比 | 第47-49页 |
| ·易门县烟区间中性香气成分对比 | 第49-50页 |
| ·易门县烤烟中性香气成分主成分分析 | 第50-52页 |
| ·易门县烤烟中性香气成分聚类分析 | 第52-54页 |
| ·感官质量 | 第54-57页 |
| ·易门县烟叶感官质量对比 | 第54页 |
| ·易门县烟叶感官质量相关性分析 | 第54-55页 |
| ·感官质量与外观质量的相关性分析 | 第55页 |
| ·感官质量与物理特性的相关性分析 | 第55-56页 |
| ·感官质量与物理特性的相关性分析 | 第56-57页 |
| ·易门县烤烟与津巴布韦烤烟质量相似性分析 | 第57-59页 |
| ·化学成分相似性分析 | 第57-58页 |
| ·中性香气成分 | 第58-59页 |
| ·易门县烤烟质量综合评价 | 第59-62页 |
| ·烟叶质量指标的选取及权重的确定 | 第59-60页 |
| ·烟叶品质综合评价 | 第60-62页 |
| 4 结论与讨论 | 第62-68页 |
| ·易门县烤烟质量特征分析 | 第62-66页 |
| ·外观质量 | 第62页 |
| ·物理特性 | 第62-63页 |
| ·化学成分 | 第63-64页 |
| ·中性香气成分 | 第64-65页 |
| ·感官质量 | 第65-66页 |
| ·易门县烤烟与津巴布韦烤烟质量相似性 | 第66-67页 |
| ·易门县烤烟质量综合评价 | 第67-68页 |
| 参考文献 | 第68-77页 |
| 致谢 | 第77-78页 |
| 作者简介 | 第78页 |
