| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 致谢 | 第8-11页 |
| 插图清单 | 第11-13页 |
| 第一章 综述 | 第13-21页 |
| 1 天然抗氧化剂简介 | 第13-15页 |
| ·国内外对黄酮类天然抗氧化剂的分析研究状况 | 第13-15页 |
| ·针对黄酮类天然抗氧化剂的开发尚待解决的问题 | 第15页 |
| 2 国内外采用电化学方法研究天然抗氧化剂的现状及发展方向 | 第15-18页 |
| ·国内外采用电化学方法研究天然抗氧化剂的现状 | 第15-17页 |
| ·电化学方法研究天然抗氧化剂的发展方向 | 第17-18页 |
| 3 芦丁的研究开发应用价值 | 第18-19页 |
| ·芦丁的抗自由基作用 | 第18页 |
| ·芦丁的祛红血丝作用 | 第18页 |
| ·芦丁的抗炎和抗溃疡作用 | 第18页 |
| ·抗脂质过氧化作用 | 第18-19页 |
| 4 本文研究内容和选题的目的、意义 | 第19-21页 |
| 第二章 芦丁在石蜡-石墨粉末电极和玻碳电极上的伏安行为比较 | 第21-37页 |
| 1 实验部分 | 第21-24页 |
| ·实验试剂与耗材 | 第21页 |
| ·实验仪器 | 第21页 |
| ·实验方法 | 第21-23页 |
| ·溶液的配备及缓冲介质的选择 | 第23页 |
| ·石蜡-石墨粉末电极的制作 | 第23-24页 |
| 2 结果与讨论 | 第24-36页 |
| ·芦丁在GCE上的伏安行为 | 第24-27页 |
| ·在GCE上主伏安峰与溶液pn值的关系 | 第24-26页 |
| ·在GCE上主伏安峰与与扫描速度的关系 | 第26-27页 |
| ·芦丁在GWE上的伏安行为 | 第27-34页 |
| ·在GWE上主伏安峰与溶液pn值的关系 | 第27-28页 |
| ·在GWE上主伏安峰与与扫描速度的关系 | 第28-29页 |
| ·在GWE上主氧化峰产物的毛细管电泳检测 | 第29-30页 |
| ·在GWE上宽电势窗口的多重伏安峰 | 第30-33页 |
| ·在GWE上伏安峰与富集时间影响 | 第33-34页 |
| ·GWE用于芦丁的分析检测的可行性 | 第34-36页 |
| 3 本章小结 | 第36-37页 |
| 第三章 芦丁在石蜡-石墨粉末电极上的光谱电化学行为研究 | 第37-52页 |
| 1 实验部分 | 第37-39页 |
| ·试剂与仪器 | 第37页 |
| ·实验装置图 | 第37-38页 |
| ·长光程薄层光谱电化学池的结构图 | 第38-39页 |
| ·光谱电化学实验步骤 | 第39页 |
| 2 结果与讨论 | 第39-50页 |
| ·光谱电化学薄层池的性能测试 | 第39-40页 |
| ·芦丁的特征吸收带 | 第40-41页 |
| ·芦丁在GWE上的开路吸附 | 第41-42页 |
| ·第一个氧化还原峰的光谱电化学研究 | 第42-45页 |
| ·第二个氧化峰的光谱电化学研究 | 第45-48页 |
| ·最后一个氧化过程的光谱电化学研究 | 第48-50页 |
| 3 本章小结 | 第50-52页 |
| 第四章 芦丁与DNA相互作用的电化学研究 | 第52-63页 |
| 1 概述 | 第52-53页 |
| 2.实验部分 | 第53-54页 |
| ·试剂与仪器 | 第53页 |
| ·实验方法 | 第53-54页 |
| ·小GWE圆盘研究电极制作 | 第53页 |
| ·DNA溶液的配制 | 第53-54页 |
| 3 结果与讨论 | 第54-62页 |
| ·不同pH值对DNA与芦丁相互作用的电化学行为的影响 | 第54-56页 |
| ·不同pH值对DNA与芦丁相互作用紫外光谱行为的影响 | 第56-58页 |
| ·DNA的存在引起芦丁氧化还原峰电流降低的原因探讨 | 第58-62页 |
| 4 本章小结 | 第62-63页 |
| 第五章 总结 | 第63-65页 |
| 参考文献 | 第65-68页 |
| 研究生期间发表的论文 | 第68页 |
