| 中文摘要 | 第1-8页 |
| 英文摘要 | 第8-10页 |
| 第一部分 绪论 | 第10-25页 |
| ·乳酸菌的定义和分类 | 第10-12页 |
| ·乳酸菌的益生作用 | 第12-15页 |
| ·乳酸菌与黏膜免疫机制 | 第15-17页 |
| ·乳酸菌表达系统研究进展 | 第17-25页 |
| 第二部分 表达载体的构建及绿色荧光蛋白在乳酸乳球菌中的克隆与表达 | 第25-42页 |
| ·材料和方法 | 第26-34页 |
| ·结果 | 第34-40页 |
| ·讨论 | 第40-42页 |
| 第三部分 炭疽保护性抗原在乳酸乳球菌中的质粒型克隆与表达 | 第42-56页 |
| ·材料和方法 | 第42-46页 |
| ·结果 | 第46-54页 |
| ·讨论 | 第54-56页 |
| 第四部分 乳酸乳球菌食品级整合表达系统的构建及炭疽保护性抗原的克隆与表达 | 第56-70页 |
| ·材料和方法 | 第56-60页 |
| ·结果 | 第60-67页 |
| ·讨论 | 第67-70页 |
| 第五部分 炭疽保护性抗原在植物乳杆菌中的克隆与表达 | 第70-77页 |
| ·材料和方法 | 第70-73页 |
| ·结果 | 第73-75页 |
| ·讨论 | 第75-77页 |
| 全文总结 | 第77-78页 |
| 参考文献 | 第78-89页 |
| 英文缩略语表 | 第89-91页 |
| 主要溶液的配制 | 第91-95页 |
| 主要仪器 | 第95-96页 |
| 博士期间发表论文 | 第96-102页 |
| 个人简介 | 第102-103页 |
| 致谢 | 第103页 |