| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第7-13页 |
| ·甘露低聚糖概述 | 第7页 |
| ·甘露低聚糖的生物学功能 | 第7-9页 |
| ·优化肠道微生态系统 | 第7页 |
| ·对病原微生物的识别、黏附和排出作用 | 第7页 |
| ·免疫调节作用 | 第7-9页 |
| ·吸附霉菌毒素 | 第9页 |
| ·甘露低聚糖的应用 | 第9-10页 |
| ·甘露低聚糖在食品上的应用 | 第9-10页 |
| ·甘露低聚糖在动物生产上的应用 | 第10页 |
| ·甘露低聚糖的生产 | 第10-11页 |
| ·立题意义与本课题主要研究内容 | 第11-13页 |
| 第二章 微波固相合成甘露低聚糖的工艺优化及产物分析 | 第13-24页 |
| ·引言 | 第13页 |
| ·实验材料 | 第13-14页 |
| ·主要试剂 | 第13页 |
| ·实验仪器 | 第13-14页 |
| ·实验方法 | 第14-16页 |
| ·微波功率的测定 | 第14页 |
| ·主要合成路线 | 第14页 |
| ·寡糖产率的测定 | 第14页 |
| ·甘露糖含量的测定 | 第14-15页 |
| ·甘露低聚糖合成条件的单因素实验 | 第15页 |
| ·甘露低聚糖合成条件的正交实验 | 第15-16页 |
| ·甘露低聚糖的凝胶过滤层析 | 第16页 |
| ·高效液相（HPLC）分析合成产物 | 第16页 |
| ·结果与讨论 | 第16-23页 |
| ·微波合成甘露低聚糖反应条件的研究 | 第16-21页 |
| ·产物的初步分离分析 | 第21-23页 |
| ·本章小结 | 第23-24页 |
| 第三章 产物甘露低聚糖对自由基清除能力及抗氧化酶活力影响的研究 | 第24-33页 |
| ·引言 | 第24页 |
| ·实验材料 | 第24-25页 |
| ·主要试剂 | 第24页 |
| ·实验仪器 | 第24-25页 |
| ·实验方法 | 第25-27页 |
| ·实验动物分组及处理 | 第25-26页 |
| ·羟自由基（OH·）清除率测定 | 第26页 |
| ·ROS（Reactive Oxygen Species）含量测定 | 第26页 |
| ·抗氧化指标的测定 | 第26页 |
| ·数据处理 | 第26-27页 |
| ·结果 | 第27-31页 |
| ·甘露低聚糖（MOS）对羟自由基（OH·）清除率的影响 | 第27页 |
| ·甘露低聚糖对小鼠血浆清除自由基和抗氧化酶活性的影响 | 第27-28页 |
| ·甘露低聚糖对小鼠肝脏清除自由基和抗氧化酶活性的影响 | 第28-29页 |
| ·甘露低聚糖对小鼠小肠清除自由基和抗氧化酶活性的影响 | 第29-30页 |
| ·甘露低聚糖对小鼠胰腺清除自由基和抗氧化酶活性的影响 | 第30-31页 |
| ·讨论 | 第31-32页 |
| ·本章小结 | 第32-33页 |
| 第四章 产物甘露低聚糖对小鼠免疫功能的影响 | 第33-39页 |
| ·引言 | 第33页 |
| ·实验材料 | 第33-34页 |
| ·主要试剂 | 第33页 |
| ·实验仪器 | 第33-34页 |
| ·实验方法 | 第34-35页 |
| ·实验动物分组及处理 | 第34页 |
| ·小鼠免疫脏器指数的测定 | 第34页 |
| ·小鼠免疫球蛋白的测定 | 第34页 |
| ·胸腺T 细胞增殖指数的测定（MTT 法） | 第34页 |
| ·脾脏淋巴细胞转化率的测定（MTT 法） | 第34-35页 |
| ·数据处理 | 第35页 |
| ·结果 | 第35-37页 |
| ·甘露低聚糖（MOS）对小鼠脏器指数的影响 | 第35页 |
| ·甘露低聚糖（MOS）对小鼠血清中三种免疫球蛋白水平的影响 | 第35-36页 |
| ·甘露低聚糖（MOS）对小鼠胸腺T 细胞增殖的影响 | 第36页 |
| ·甘露低聚糖（MOS）对小鼠脾脏淋巴细胞转化率的影响 | 第36-37页 |
| ·免疫指标与抗氧化指标的相关性分析 | 第37页 |
| ·讨论 | 第37-38页 |
| ·本章小结 | 第38-39页 |
| 论文主要结论、创新点及展望 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-44页 |
| 致谢 | 第44-45页 |
| 硕士期间发表论文清单 | 第45页 |
