| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-14页 |
| 第一章 综述 | 第14-29页 |
| 1. 国内外三疣梭子蟹研究概况 | 第14页 |
| 2. 三疣梭子蟹生物学 | 第14-20页 |
| ·三疣梭子蟹的分布 | 第14-15页 |
| ·三疣梭子蟹形态特点 | 第15页 |
| ·三疣梭子蟹的习性 | 第15-16页 |
| ·三疣梭子蟹的生长发育 | 第16-17页 |
| ·三疣梭子蟹的繁殖 | 第17-18页 |
| ·三疣梭子蟹生理 | 第18-20页 |
| ·三疣梭子蟹的营养成分 | 第20页 |
| 3. 三疣梭子蟹的养殖 | 第20-24页 |
| ·粗养 | 第21页 |
| ·半精养 | 第21页 |
| ·精养 | 第21页 |
| ·池塘养殖技术 | 第21-24页 |
| ·商品梭子蟹养殖模式 | 第24页 |
| ·吊笼养殖 | 第24页 |
| ·围栏养殖 | 第24页 |
| 4. 三疣梭子蟹的营养需求 | 第24-26页 |
| ·蛋白质 | 第24-25页 |
| ·脂类 | 第25页 |
| ·碳水化合物 | 第25-26页 |
| ·维生素和矿物质 | 第26页 |
| 5. 三疣梭子蟹配合饲料研究进展与意义 | 第26-27页 |
| 6. 高湿挤压技术简介 | 第27-29页 |
| ·高湿挤压技术产品性状评价指标 | 第28-29页 |
| 第二章 添加鱼粉和小麦面粉对高湿挤压技术生产三疣梭子蟹饲料的影响 | 第29-43页 |
| 第一节 添加鱼粉对以大豆分离蛋白为基料生产组织化蛋白的影响 | 第30-37页 |
| 1. 材料和仪器设备 | 第30-31页 |
| ·实验材料 | 第30页 |
| ·仪器设备 | 第30-31页 |
| 2 稳定挤出的挤压条件 | 第31-32页 |
| ·扭矩和压力 | 第31页 |
| ·喂料速度与喂料量的关系 | 第31-32页 |
| ·喂水速度与喂水量的关系 | 第32页 |
| ·挤压温度与螺杆转速 | 第32页 |
| 3 实验方法 | 第32-33页 |
| ·高湿挤压技术产品性状指标测定 | 第32-33页 |
| 4. 鱼粉添加量对产品物性的影响 | 第33-35页 |
| ·组织化度 | 第33页 |
| ·硬度 | 第33-34页 |
| ·弹性 | 第34-35页 |
| ·聚结性 | 第35页 |
| 5 讨论 | 第35-37页 |
| ·鱼粉添加对高湿挤压生产组织化大豆蛋白的影响 | 第35-36页 |
| ·鱼粉添加对高湿挤压生产组织化大豆蛋白工艺参数影响 | 第36-37页 |
| 第二节 添加小麦面粉对湿法生产组织化蛋白的影响 | 第37-43页 |
| 1. 材料和方法 | 第38-39页 |
| ·实验材料 | 第38页 |
| ·仪器设备 | 第38页 |
| ·实验方法 | 第38-39页 |
| 2. 添加小麦面粉对高湿挤压稳定生产组织化蛋白性状的影响 | 第39-42页 |
| ·组织化度 | 第39-40页 |
| ·硬度 | 第40-41页 |
| ·聚结性 | 第41页 |
| ·弹性 | 第41-42页 |
| 3. 讨论 | 第42-43页 |
| 第三章 高湿挤压技术生产三疣梭子蟹饲料的物理性状研究 | 第43-55页 |
| 第一节 不同保存条件对高湿挤压技术生产三疣梭子蟹配合饲料性状的影响 | 第44-49页 |
| 1. 材料和方法 | 第44-45页 |
| ·实验材料 | 第44-45页 |
| ·仪器设备 | 第45页 |
| ·实验方法 | 第45页 |
| 2. 实验结果 | 第45-48页 |
| ·组织化度 | 第46页 |
| ·硬度 | 第46-47页 |
| ·聚结性 | 第47-48页 |
| ·弹性 | 第48页 |
| 3. 讨论 | 第48-49页 |
| 第二节 湿法挤压生产的组织化蛋白三疣梭子蟹饲料各项性状随浸水时间的变化 | 第49-55页 |
| 1. 材料和方法 | 第50页 |
| ·实验材料 | 第50页 |
| ·仪器设备 | 第50页 |
| ·实验方法 | 第50页 |
| 2. 实验结果 | 第50-53页 |
| ·组织化度 | 第50-51页 |
| ·弹性 | 第51-52页 |
| ·硬度 | 第52页 |
| ·聚结性 | 第52-53页 |
| 3. 讨论 | 第53-55页 |
| 第四章 小麦面粉和大豆分离蛋白对三疣梭子蟹摄食、生长影响 | 第55-65页 |
| 第一节 饲料中添加小麦面粉对三疣梭子蟹摄食、生长的影响 | 第56-60页 |
| 1. 材料与方法 | 第56-58页 |
| ·饵料的准备 | 第56-57页 |
| ·实验用蟹来源及暂养 | 第57页 |
| ·实验设施及条件 | 第57页 |
| ·实验方法 | 第57-58页 |
| ·数据分析与处理 | 第58页 |
| 2. 实验结果 | 第58-59页 |
| 3. 讨论 | 第59-60页 |
| 第二节 饲料中大豆分离蛋白含量对三疣梭子蟹摄食生长的影响 | 第60-65页 |
| 1. 材料与方法 | 第60-62页 |
| ·饵料的准备 | 第60页 |
| ·实验用蟹来源及暂养 | 第60-61页 |
| ·实验设施及条件 | 第61页 |
| ·实验方法 | 第61页 |
| ·数据分析与处理 | 第61-62页 |
| 2. 实验结果 | 第62-63页 |
| 3. 讨论 | 第63-65页 |
| 参考文献 | 第65-74页 |
| 致谢 | 第74页 |
