| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 引言 | 第10-12页 |
| 文献综述 | 第12-19页 |
| 一、全脂大豆的应用现状 | 第12-16页 |
| 1.膨化目的与意义 | 第12-14页 |
| 2.膨化大豆的应用 | 第14-16页 |
| 二、膨化大豆的研究现状 | 第16-18页 |
| 1.大豆抗营养因子 | 第16-17页 |
| 2.大豆抗营养因子钝化(灭活)方法 | 第17页 |
| 3.大豆抗营养因子钝化评定 | 第17页 |
| 4.存在问题 | 第17-18页 |
| 三、去皮全脂大豆在畜禽水产饲料中应用的研究进展 | 第18-19页 |
| 1.去皮全脂大豆 | 第18页 |
| 2.去皮全脂大豆的应用研究进展 | 第18-19页 |
| 试验研究 | 第19-49页 |
| 实验一 去皮全脂大豆营养特性的分析 | 第19-25页 |
| 1.材料与方法 | 第19-20页 |
| 2.结果与分析 | 第20-23页 |
| 3.讨论 | 第23-24页 |
| 4.小结 | 第24-25页 |
| 实验二 去皮全脂大豆粉酶解物体外抗氧化活性的研究 | 第25-34页 |
| 1.材料与方法 | 第25-27页 |
| 2.结果与分析 | 第27-30页 |
| 3.讨论 | 第30-33页 |
| 4.小结 | 第33-34页 |
| 实验三 去皮全脂大豆对断奶仔猪生长性能和小肠发育的影响 | 第34-49页 |
| 1.材料与方法 | 第34-37页 |
| 2.结果与分析 | 第37-43页 |
| 3.讨论 | 第43-47页 |
| 4.小结 | 第47-49页 |
| 全文结论 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
| 实验猪及采样现场部分照片 | 第56-57页 |