| 缩略语表 | 第1-10页 |
| 中文摘要 | 第10-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-23页 |
| ·采后果实成熟衰老过程的品质变化 | 第11-13页 |
| ·采后果实成熟衰老和品质变化的基本特征 | 第11-12页 |
| ·果实软化与组织木质化 | 第12-13页 |
| ·植物木质素生物合成与组织木质化 | 第13-17页 |
| ·木质素生物合成途径与相关酶 | 第13-16页 |
| ·植物组织木质化 | 第16-17页 |
| ·采后果实冷害与组织木质化 | 第17-20页 |
| ·采后果实冷害的基本特征 | 第17-18页 |
| ·采后果实冷害的主要调控途径 | 第18-19页 |
| ·采后果实冷害过程的组织木质化 | 第19-20页 |
| ·采后枇杷果实贮藏 | 第20-22页 |
| ·贮藏温度 | 第20-21页 |
| ·贮藏方式 | 第21页 |
| ·不同品种的贮藏性比较 | 第21-22页 |
| ·研究目标与研究内容 | 第22-23页 |
| 第二章 材料与方法 | 第23-27页 |
| ·材料与处理 | 第23-24页 |
| ·试验材料 | 第23页 |
| ·果实处理 | 第23-24页 |
| ·检测方法 | 第24-27页 |
| ·取样 | 第24-25页 |
| ·果实品质指标检测 | 第25页 |
| ·果实组织木质素、纤维素和总酚含量测定 | 第25页 |
| ·相关酶活性测定 | 第25-26页 |
| ·EC和O_2~-生成速率测定 | 第26页 |
| ·乙烯释放量测定 | 第26页 |
| ·果实内源SA的提取与测定 | 第26页 |
| ·蛋白质含量测定 | 第26-27页 |
| 第三章 结果与分析 | 第27-60页 |
| ·贮藏温度对采后枇杷果实木质化与品质的调控 | 第27-33页 |
| ·不同贮藏温度下采后枇杷果实主要品质变化 | 第27-29页 |
| ·不同贮藏温度下采后枇杷果实乙烯释放量变化 | 第29-30页 |
| ·不同贮藏温度下采后枇杷果实组织EC和O_2~-生成速率变化 | 第30-32页 |
| ·不同贮藏温度下采后枇杷果实组织木质化相关变化 | 第32-33页 |
| ·LTC处理对采后枇杷果实木质化与品质的调控 | 第33-41页 |
| ·LTC对采后枇杷果实主要品质变化的影响 | 第33-38页 |
| ·LTC对采后枇杷果实组织EC变化的影响 | 第38页 |
| ·LTC对采后枇杷果实木质化相关变化的影响 | 第38-41页 |
| ·1-MCP处理对采后枇杷果实木质化与品质的调控 | 第41-50页 |
| ·1-MCP处理对采后枇杷果实主要品质变化的影响 | 第41-42页 |
| ·1-MCP处理对采后枇杷果实乙烯释放量变化的影响 | 第42-43页 |
| ·1-MCP处理对采后枇杷果实EC、LOX活性和O_2~-生成速率变化的影响 | 第43-44页 |
| ·1-MCP处理对采后枇杷果实衰老木质化相关变化的影响 | 第44-47页 |
| ·1-MCP处理对冷害温度下采后枇杷果实主要品质变化的影响 | 第47-48页 |
| ·1-MCP处理对采后枇杷果实冷害木质化相关变化的影响 | 第48-50页 |
| ·ASA处理对采后枇杷果实木质化与品质的调控 | 第50-60页 |
| ·ASA处理对采后枇杷果实主要品质变化的影响 | 第50-53页 |
| ·ASA处理对采后枇杷果实EC和O_2~-生成速率变化的影响 | 第53页 |
| ·ASA处理对采后枇杷果实衰老木质化相关变化的影响 | 第53-54页 |
| ·ASA处理对冷害温度下采后枇杷果实主要品质变化的影响 | 第54-56页 |
| ·ASA处理对冷害温度下采后枇杷果实EC和O_2~-生成速率变化的影响 | 第56-57页 |
| ·ASA处理对采后枇杷果实冷害木质化相关变化的影响 | 第57-60页 |
| 第四章 讨论 | 第60-68页 |
| ·枇杷果实采后主要品质变化 | 第60页 |
| ·枇杷果实采后衰老木质化 | 第60-63页 |
| ·枇杷果实采后成熟衰老 | 第60-61页 |
| ·枇杷果实采后衰老木质化 | 第61-62页 |
| ·枇杷果实采后衰老木质化的调控及其机理 | 第62-63页 |
| ·枇杷果实采后冷害木质化 | 第63-68页 |
| ·枇杷果实采后冷害 | 第63-64页 |
| ·枇杷果实采后冷害木质化 | 第64-65页 |
| ·枇杷果实采后冷害木质化的调控与机理 | 第65-68页 |
| 第五章 小结 | 第68-69页 |
| 参考文献 | 第69-84页 |
| ABSTRACT | 第84-86页 |
| 博士学习阶段参加研究课题和发表论文 | 第86-88页 |
| 致谢 | 第88-90页 |
| 附件 | 第90-95页 |
