| 1 文献综述 | 第1-24页 | 
| ·普通小麦蛋白质含量研究现状 | 第11-12页 | 
| ·小麦低分子量谷蛋白研究进展 | 第12-17页 | 
| ·小麦低分子量谷蛋白基因的分类 | 第12-13页 | 
| ·小麦低分子量谷蛋白亚基的结构特征 | 第13-15页 | 
| ·小麦LMW-GS的染色体定位 | 第15-16页 | 
| ·LMW-GS对面粉品质的影响 | 第16-17页 | 
| ·利用PCR技术分离低分子量谷蛋白基因 | 第17-20页 | 
| ·野生二粒小麦的研究进展 | 第20-23页 | 
| ·本研究的目的 | 第23-24页 | 
| 2 材料与方法 | 第24-29页 | 
| ·实验材料 | 第24页 | 
| ·实验方法 | 第24-29页 | 
| ·蛋白质含量、千粒重、籽粒长度、宽度测定 | 第24-25页 | 
| ·基因组DNA提取 | 第25-26页 | 
| ·基因组DNA的PCR扩增 | 第26-27页 | 
| ·PCR产物T-载体克隆 | 第27页 | 
| ·热击感受态的制备 | 第27-28页 | 
| ·转化大肠杆菌 | 第28页 | 
| ·阳性克隆筛选 | 第28页 | 
| ·DNA序列测定与分析 | 第28页 | 
| ·LMW-GS基因推导氨基酸二级结构预测与分析 | 第28-29页 | 
| 3 结果与分析 | 第29-41页 | 
| ·籽粒性状分析 | 第29-32页 | 
| ·籽粒性状相关和偏相关分析 | 第32-35页 | 
| ·LMW-GS基因序列分析 | 第35-41页 | 
| ·PCR扩增、克隆与序列测定 | 第35页 | 
| ·LMW-GS基因的核酸及推导的氨基酸序列 | 第35-37页 | 
| ·LMW-D42和LMW-D81推导氨基酸二级结构预测 | 第37-38页 | 
| ·同源性比较 | 第38-41页 | 
| 4 讨论 | 第41-44页 | 
| ·野生二粒小麦籽粒性状的特异性及其在小麦遗传改良中的可利用性 | 第41页 | 
| ·LMWD-D42和LMW-D81的类型 | 第41-42页 | 
| ·LMW-D42和LMW-D81结构与功能的可能关系 | 第42-43页 | 
| ·LMW-GS编码基因作为遗传进化标记的可行性 | 第43-44页 | 
| 参考文献 | 第44-52页 | 
| 致谢 | 第52-53页 | 
| 在读期间发表文章 | 第53页 |