| 前言 | 第1-14页 |
| 第一部分 研究背景 | 第14-18页 |
| 1．1 世界旅游业发展的态势 | 第14页 |
| 1．2 中国旅游业发展态势 | 第14-15页 |
| 1．3 加入 WTO将促进中国旅游业的发展 | 第15页 |
| 1．4 西部大开发将进一步加快西部地区旅游业的开发 | 第15页 |
| 1．5 四川旅游业将实现“追赶型、跨越式”发展 | 第15-16页 |
| 1．6 打造峨眉山为中国“第一山” | 第16页 |
| 1．7 乐山市大力提升城市形象 | 第16-17页 |
| 1．8 酒店业在旅游业中的地位 | 第17-18页 |
| 第二部分 中国酒店业发展现状 | 第18-31页 |
| 2．1 总体发展态势良好 | 第18-20页 |
| 2．1．1 量的大幅度增长 | 第18页 |
| 2．1．2 质的稳步提升 | 第18-20页 |
| 2．2 酒店构成欠合理 | 第20-23页 |
| 2．2．1 国有酒店比重较大 | 第20-21页 |
| 2．2．2 中高档酒店比重相对较大 | 第21-22页 |
| 2．2．3 规模酒店比重相对较小 | 第22-23页 |
| 2．3 地区发展不平衡 | 第23-26页 |
| 2．3．1 量的不平衡 | 第23-25页 |
| 2．3．2 质的不平衡 | 第25-26页 |
| 2．4 经营业绩参差不齐 | 第26-28页 |
| 2．4．1 外资、港澳台合资企业明显好于其他类型 | 第26-27页 |
| 2．4．2 规模大的明显好于规模小的 | 第27-28页 |
| 2．5 国际化程度低 | 第28页 |
| 2．6 四川旅游业的发展对各类涉旅行业的贡献分析 | 第28-31页 |
| 2．6．1 四川旅游业对经济的直接贡献 | 第28-31页 |
| 第三部分 项目发起 | 第31-34页 |
| 3．1 项目发起原因 | 第31页 |
| 3．1．1 政策鼓励 | 第31页 |
| 3．1．2 打造高等旅游教育品牌 | 第31页 |
| 3．2 项目发起指导思想、基本思路及实施手段 | 第31-34页 |
| 3．2．1 指导思想:产学研结合 | 第31-32页 |
| 3．2．2 基本思路:借助外来资本，做大办学规模，做强教育品牌 | 第32-33页 |
| 3．2．3 实施手段:酒店经营市场化 | 第33-34页 |
| 第四部分 企业战略 | 第34-49页 |
| 4．1 行业发展现状 | 第34-35页 |
| 4．1．1 中国酒店业现状 | 第34页 |
| 4．1．2 乐山酒店业现状 | 第34-35页 |
| 4．2 竞争分析 | 第35-43页 |
| 4．2．1 行业竞争程度“五力”分析模型 | 第35-36页 |
| 4．2．2 同行业竞争者 | 第36页 |
| 4．2．3 潜在进入者分析 | 第36-40页 |
| 4．2．4 替代品威胁 | 第40-41页 |
| 4．2．5 购买者的压价能力 | 第41页 |
| 4．2．6 供应者的压价能力 | 第41-42页 |
| 4．2．7 吸引力评价 | 第42-43页 |
| 4．3 战略定位 | 第43-44页 |
| 4．3．1 酒店战略定位 | 第43页 |
| 4．3．2 定位依据 | 第43-44页 |
| 4．4 酒店竞争战略 | 第44-47页 |
| 4．4．1 竞争对手分析 | 第44-46页 |
| 4．4．2 竞争战略 | 第46-47页 |
| 4．5 酒店扩张战略 | 第47页 |
| 4．5．1 纵向垂直一体化 | 第47页 |
| 4．6 可持续发展战略 | 第47-49页 |
| 4．6．1 质量保证 | 第47-48页 |
| 4．6．2 教育培训 | 第48-49页 |
| 第五部分 酒店产品和服务 | 第49-56页 |
| 5．1 饭店的定义 | 第49-50页 |
| 5．1．1 饭店历史回顾 | 第49页 |
| 5．1．2 饭店的定义 | 第49-50页 |
| 5．2 饭店服务产品特征 | 第50-52页 |
| 5．2．1 不可转移性 | 第50-51页 |
| 5．2．2 无形性 | 第51页 |
| 5．2．3 同步性 | 第51-52页 |
| 5．2．4 互动性 | 第52页 |
| 5．2．5 情感性 | 第52页 |
| 5．3 我们的产品和服务 | 第52-56页 |
| 5．3．1 开发产品项目的思路 | 第52-54页 |
| 5．3．2 我们拟提供的产品和服务 | 第54-56页 |
| 第六部分 市场分析及营销战略 | 第56-78页 |
| 6．1 市场分析概要 | 第56-64页 |
| 6．1．1 区位环境 | 第56-58页 |
| 6．1．2 市场规模及增长 | 第58-60页 |
| 6．1．3 市场细分 | 第60-63页 |
| 6．1．4 目标市场选择 | 第63-64页 |
| 6．2 目标顾客特征 | 第64-66页 |
| 6．2．1 会议团队 | 第64页 |
| 6．2．2 散客 | 第64-65页 |
| 6．2．3 目标顾客群特征总体评价 | 第65页 |
| 6．2．4 市场定位 | 第65-66页 |
| 6．3 市场营销战略 | 第66-78页 |
| 6．3．1 SWOT分析 | 第66-68页 |
| 6．3．2 营销战略 | 第68-69页 |
| 6．3．3 市场营销策略 | 第69-70页 |
| 6．3．4 定价策略 | 第70-72页 |
| 6．3．5 渠道策略 | 第72-73页 |
| 6．3．6 公共关系营销 | 第73-74页 |
| 6．3．7 销售促进 | 第74-76页 |
| 6．3．8 广告策略 | 第76-77页 |
| 6．6．9 销售预测 | 第77-78页 |
| 第七章 企业文化建设、态度管理与质量管理 | 第78-94页 |
| 7．1 企业文化与“回头客”的关系 | 第78-80页 |
| 7．2 企业文化塑造 | 第80-83页 |
| 7．2．1 精神层打造 | 第80-82页 |
| 7．2．2 制度层打造 | 第82页 |
| 7．2．3 行为层打造 | 第82-83页 |
| 7．2．4 物质层打造 | 第83页 |
| 7．3 态度管理 | 第83-88页 |
| 7．3．1 决定员工态度的因数 | 第83-84页 |
| 7．3．2 服务态度识别 | 第84-85页 |
| 7．3．3 员工态度管理 | 第85-88页 |
| 7．4 质量管理 | 第88-94页 |
| 7．4．1 质量管理四个阶段 | 第88-90页 |
| 7．4．2 实施质量管理的组织保证 | 第90-92页 |
| 7．4．3 质量管理评价指标 | 第92-94页 |
| 第八部分 管理概要 | 第94-106页 |
| 8．1 公司治理 | 第94-95页 |
| 8．1．1 董事会 | 第94-95页 |
| 8．1．2 监事会 | 第95页 |
| 8．1．3 经理层 | 第95页 |
| 8．2 组织结构 | 第95-102页 |
| 8．2．1 组织结构设计原则 | 第95页 |
| 8．2．2 组织机构的构成 | 第95-97页 |
| 8．2．3 组织机构图 | 第97-99页 |
| 8．2．4 重要职位职责 | 第99-102页 |
| 8．3 管理团队 | 第102-103页 |
| 8．4 管理层空缺 | 第103页 |
| 8．5 人力资源规划 | 第103-106页 |
| 第九部分 收益预测及资金筹措 | 第106-110页 |
| 9．1 收益预测 | 第106-108页 |
| 9．1．1 项目概况 | 第106页 |
| 9．1．2 说明 | 第106-108页 |
| 9．2 融资计划 | 第108-109页 |
| 9．2．1 融资总额 | 第108页 |
| 9．2．2 融资用途 | 第108页 |
| 9．2．3 股权结构 | 第108-109页 |
| 9．3 资本退出 | 第109-110页 |
| 第十部分 财务预测与分析评价 | 第110-116页 |
| 10．1 投资估算 | 第110页 |
| 10．2 税率假设 | 第110页 |
| 10．3 主要利润指标 | 第110-113页 |
| 10．3．1 主要指标及增长率 | 第110-112页 |
| 10．3．2 盈亏平衡分析 | 第112页 |
| 10．3．3 敏感性分析 | 第112-113页 |
| 10．4 经济效果评价 | 第113-116页 |
| 10．4．1 财务净现值分析 | 第113页 |
| 10．4．2 内含报酬率分析 | 第113-116页 |
| 附表1:预计利润及利润分配表(损益表) | 第116-117页 |
| 附表2:现金流量表 | 第117-121页 |
| 附表3:资产负债表 | 第121-124页 |
| 附件1 NS宾馆筹备工作网络图 | 第124-127页 |
| 结束语 | 第127-128页 |
| 参考文献 | 第128-129页 |
| 论文相关声明 | 第129-130页 |
| 致谢 | 第130页 |