囊菌虫草菌的分离、鉴定及其发酵工艺研究
| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-22页 |
| 1． 虫草类药用真菌概述 | 第9-11页 |
| 2． 虫草类的生物活性物质及其功效 | 第11-17页 |
| 2．1 核苷 | 第12-14页 |
| 2．2 虫草酸 | 第14页 |
| 2．3 虫草多糖 | 第14-16页 |
| 2．4 SOD酶 | 第16页 |
| 2．5 甾醇类 | 第16页 |
| 2．6 氨基酸类 | 第16页 |
| 2．7 有机酸和维生素 | 第16页 |
| 2．8 无机元素及其他 | 第16-17页 |
| 3． 虫草类药用真菌研究中常用的技术路线 | 第17-19页 |
| 3．1 深层液体发酵技术 | 第17页 |
| 3．2 固体栽培技术 | 第17页 |
| 3．3 提取、分离常用的方法与技术 | 第17-19页 |
| 4． 虫草类真菌的研究现况 | 第19-20页 |
| 4．1 虫草资源开发上的继续展开 | 第19页 |
| 4．2 虫草菌丝体的开发和产业化 | 第19-20页 |
| 4．3 虫草制剂的药理、毒理性研究 | 第20页 |
| 4．4 虫草开发中有待解决的问题 | 第20页 |
| 5 本课题研究的出发点和意图 | 第20页 |
| 参考文献 | 第20-22页 |
| 第二章 囊菌虫草菌种的分离及其分类鉴定 | 第22-34页 |
| 1 材料与方法 | 第22-25页 |
| 1．1 菌种的分离 | 第22-23页 |
| 1．2 菌种的鉴定 | 第23-25页 |
| 2 结果与分析 | 第25-30页 |
| 2．1 菌种分离结果 | 第25-26页 |
| 2．2 固体培养基及条件的确定 | 第26-27页 |
| 2．3 菌株的鉴定 | 第27-30页 |
| 讨论 | 第30-32页 |
| 参考文献 | 第32-34页 |
| 第三章 囊菌虫草中活性成分的初步提取及测定 | 第34-42页 |
| 1． 主要仪器 | 第34页 |
| 2． 材料与试剂 | 第34-35页 |
| 2．1 供试材料 | 第34页 |
| 2．2 主要试剂 | 第34-35页 |
| 3． 方法 | 第35-38页 |
| 3．1 虫草酸 | 第35-36页 |
| 3．2 虫草素 | 第36-37页 |
| 3．3 酚类雌激素样物质 | 第37-38页 |
| 4． 结果 | 第38-40页 |
| 4．1 虫草酸的含量 | 第38页 |
| 4．2 虫草素的提取与测定 | 第38-39页 |
| 4．3 酚类雌激素样物质 | 第39-40页 |
| 讨论 | 第40页 |
| 参考文献 | 第40-42页 |
| 第四章 囊菌虫草发酵工艺研究 | 第42-62页 |
| 1 材料与方法 | 第42-45页 |
| 1．1 材料 | 第42-43页 |
| 1．2 培养基 | 第43页 |
| 1．3 培养条件 | 第43-44页 |
| 1．4 分析方法 | 第44-45页 |
| 2 实验设计 | 第45-46页 |
| 2．1 单因素实验 | 第45-46页 |
| 2．2 部分因子实验设计 | 第46页 |
| 2．3 中心组合设计 | 第46页 |
| 3 结果与分析 | 第46-60页 |
| 3．1 发酵周期的确定 | 第46-47页 |
| 3．2 囊菌虫草发酵培养基的优化 | 第47-53页 |
| 3．3 温度的影响 | 第53页 |
| 3．4 初始pH的影响 | 第53-54页 |
| 3．5 溶氧的影响 | 第54-55页 |
| 3．6 接种量的影响 | 第55-56页 |
| 3．7 最佳发酵条件的确定 | 第56-59页 |
| 3．8 摇瓶发酵工艺优化后的动态分析 | 第59-60页 |
| 讨论与小结 | 第60页 |
| 参考文献 | 第60-62页 |
| 第五章 囊菌虫草深层发酵工艺扩大及其动力学分析 | 第62-71页 |
| 1 材料与方法 | 第62页 |
| 1．1 菌株来源 | 第62页 |
| 1．2 主要仪器 | 第62页 |
| 1．3 发酵培养基和发酵条件 | 第62页 |
| 1．4 分析测定方法 | 第62页 |
| 2 发酵动力学模型的建立 | 第62-65页 |
| 2．1 菌体生长动力学模型 | 第62-64页 |
| 2．2 底物消耗模型 | 第64-65页 |
| 3 结果与讨论 | 第65-69页 |
| 3．1 15L发酵罐发酵条件的确定 | 第65-66页 |
| 3．2 15L发酵罐发酵时程曲线及其动力学分析 | 第66-67页 |
| 3．4 动力学模型的建立及其各参数的估计 | 第67-69页 |
| 3．5 动力学模型的分析 | 第69页 |
| 小结 | 第69-70页 |
| 参考文献 | 第70-71页 |
| 总结 | 第71-72页 |
| 致谢 | 第72页 |
